1»>8 \f.ADEMIE DE ROUEN. 



L'examen comparatif de tous les resultats obtenus dans 

 chaque serie d'exp&iences : demontre d'une maniere 



peremptoire que la diminution progressive de la richesse 

 en sucre observed dans les betteraves analysees en 1859, 

 etait bien en rapport direct aver I'dge de ces racines, et 

 que ce phenomene est la consequence d'une loi generate 

 qui le fait se reproduire toujours de la nieme maniere ; 

 mais un autre fait non moins important nous apparall en 

 meme temps : c'est la decroissance rapide du rendement 

 agricole , qui s'e'tablit lui-meme par son importance , en 

 raison inverse de la tardivite des ensemencements. 



Ces fails tout singuliers qu'ils paraissent au premier 

 abord, sontneanmoins, ce me semble , faciles a expli- 

 quer : en effct, lout le monde sail aujourd'bui tpie les 

 plantes, pour parcourir toutes les phases de leur vie vege- 

 tative, ont besoin tic recevoir de la lumiere et one quan- 

 tile de ealorique rcstanl toujours sensiblement la meme 

 pour cbacune d'elles, de telle sorte que si la temperature 

 atmospberique s'abaisse, lc nombre de jours consacre a 

 leur vegetation s'accrolt; il diminue au contraire, si celle 

 temperature moyenne s'eieve. M. Boussingault, dans son 

 savant traite d'economie rurale, etablit d'une maniere 

 irrecusable que le Me. par exemple, a besoin pour arriver 

 a sa maturity de vrgeter pendant un nombre de jours id 

 que la temperature moyenne de chacun de ces jours accu- 

 mulee , forme un total de 2100° em iron du lliermomelre 

 centigrade, l/orgc exige 1780": le mais 2710' et la 

 pomme de terre 3050° a 3075°. 



Si nous faisons ^application de ces priucipes a la culture 

 des betteraves, nous arrivons a des resullals fori interes- 

 sants, et assuremeni bien siifilsanls pour rendre comple 

 du [ilii'nomene que je viens de signaler. 



Mais, avant d'entrer dans cette nouvelle etude, je 

 dois rappeler que M. II. Leplay, auteur de savantes re- 

 cherches sur les betteraves a sucre , et d'un bon precede 



