CLASSE DES SCIENCES. 169 



de distillation de ces ratines , a pose en principe , et je 

 partage son opinion : 



1° Que les feuilles de betteraves acquierenl, dans tous 

 les sols, leur maximum de developpement vers le 15 aout; 



2° Que 1'accumulation du sucre dans les ratines ne 

 prend une marche reguliere et constante que lorsque les 

 feuilles sont completement developpdes, c'est-a-dire dans 

 le courant de septembre et d'octobre ( Memoire presente a 

 I' Academic cles sciences). 



Ceci etant admis , je prendrai pour base de mes 

 comparaisons nouvclles les ratines produites par moi- 

 mfime a Fecamp , el mes observations tbermometriques 

 dont la Societe de metcorologie me fait l'honneur de 

 publier les resumes ; ces observations ont ete faites a 

 proximite du terrain cultive. En consequence , je reu- 

 nirai dans le tableau suivant les donnees generales propres 

 a eclairer la discussion : 



Suit If Tableau 



