CLASSE DES SCIENCES. 



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Ratines provenant de Uensemencement du 16 juin : 



i 2 Moyennes 



Densite des jus obtcnus I0 3 9 .2 1047.2 1043. a 



Sucre par litre de jus g| 8 9 ^e„ ^ 



i s "«e 8.5 7 8.78 8.68 

 Matiercs solubles au- 



tres que le sucre. . 1.S0 2.1 5 i.83 



— insolubles 2.07 a. 17 2.12 



Eau 87.86 86.90 87.37 



100. „ 100. w 100. ,. 



RESUME. 



