CLASSE DES SCIENCES. 143 



line regularite qui se tradiiit par un front un pen ctroit, 

 il est vrai , niais d'un gaihe pur; par un ncz droit, et qui 

 s'harmonise parfaitement avec des levres minces et des 

 sourcils arques. Elles out generalement une l)elle denti- 

 tion, et je n'ai observe aucun temperament lymphati(jue, 

 ni , a plus forte raison , la predominance de I'etat scro- 

 fuleux. 



Les formes de la t^te sont regulieres et harmoniques; 

 il n'existe la aucune habitude de deformer le crane par des 

 bandeaux, aiusi que I'usage en etait etabli autrefois dans 

 les provinces du Midi , a Toulouse , par exenqtle , et comme 

 cela parait malheureusement avoir lieu encore dans le 

 departement des Deux-Sevres et dans quelques localites 

 de la Normandie; vous pouvez d'ailleurs en juger par 

 \cs specimens (pic j'ai I'honneur d'oflVir a rAcademic. Ces 

 sorles de dilTormites sont , au resle , faciles a constater. 

 On pent aflirmer, en efl'et , qu'il existe autant de diflcrence 

 entre la t^te artificiellement deforniee et la tele maladive 

 ( la tele rachitique, par exemple, ou microcephalique , on 

 hydrocephalique ) , qu'enlre les pieds des Chinoises, arti- 

 liciellement deformes, el les pieds (jui sont I'expression 

 d'un vice ou d'un etal maladif de I'enfance, tels que les 

 pieds bots et les pieds equins. 



J'ai remarquc avec le plus grand bonheur que les 

 habitudes d'ivrognerie sont a peu prcs etrangeres a la 

 population ouvriere de Marseille. J'ai vu des travailleurs, 

 converts de sueur, se rafraichir avec une limonade, avec 

 du sirop de groseille, avec le vin ordinairement coupe avec 

 de I'eau , ou avec la hiere dont on fait une grande consom- 

 mation , mais jamais avec I'eau-de-vie. J'ai observe co 

 peuple, non-seulement dans ses travaux, mais dans ses 

 recreations du dimanche, et je dois a la verite de dire que 

 les seuls individus ivres que j'ai rencontres , 6taient des 

 ma'elotsetrangers , hollandais, anglais , bretons , piemon- 



