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9hi^ bcr ÄIcinfaitna foüen bie 3^-tof)frcb[c, SädjerfUegenlarucn unb veic^Iicfjc 9Jlengen 

 aöaffevfdjnccfen auf (foroo:^! Planorbis- at§ aurf) Limnaeen-Strten). 3'" oberen Sac^Ioufc 

 finb beibe Sitten be§ @tid^Iing§ »ertrctcn. 



2)o§ Söaffer ift «evfjältntHmöfeig rcti^ an 5!alf unb ßifen. Sie Baffcronaltjfcn ftnb 

 in 3tnIogc A entfjalten. 



Ser dltttiix^nma<£j§ be§ oberften ^ßfU'tger'fc^en 2:eid^e§ mit bireftcm S^adjtuoffei'^ 

 äuflufe ift im Sa^re 1900 3U 3S 5ßfb. pro 9Jlorgen ermittelt. 



Sie glitt er ung§oerfuc^e in ^eHcnborf füllten fic^erftrecfen: auf ®r= 

 mittclung be§ 6inf(uffc§ ber uerfc^iebenen 5Jtä!^rftoffoerr)attniffe ouf Qualität unb 

 Duontität bi'ä Snwa(^^c§; babci foEte bie 3lnpaffung ber ^■uttermcnge an ha§ aunetjmcnbe 

 (yetuitfjt ber ^-^tijc unb an bie S^empcvatur berart ftattfinbcn, mie c§ auf ®runb ber an 

 ben ©toffmed^feluerfudjen erfannten 5tbljängigfeit be§ ikrbraucfjä am rationeüftcn erfc^ien. 



T. 



®iefe 2lnpaffung ber g-utter menge ift in g-olge unrichtiger Sererfjnung ber uon 

 §errn ilnaut^e aufgeftellten g-uttertobeüe leiber mißlungen. Stic^tsbeftoroeniger mufj ic§ midj 

 ^iemit olg Unterlage für meine roeiteren 2lu§fü:^rungen ettuaS nötjer befaffen. Sen 9lotur= 

 3umad)§ §otte id) auf ;i5 ^fb. pro 9Jlorgen cingefifjä^t unb in Srmortung eincä Stüd^ 

 3umod)fe§ uon 2 !!l.^fb., ben 33efati mit 18 Stücf in 9Jerfjnung geftellt. 



Sei üierfadjem 5Befa^ roaren bemnad^ 72 Stiuf pro JJtorgen S^eic^flnd^e ein^ufeljen. 

 Sei einer ®rö^e ber 5ßerfudj§teid§e uon rot. 3000 qm mürben bie fünf '^utterteic^e mit je 

 85 @tüd' unb ber S^laturteic^ mit 20 ©tüd jiueifömmcrigen ©aliäier ©picgctlforpfen fiefeljt. 

 Sei ber 3tu§mafjl ber Scfafefifc^c, meldje idj au§ meljreren Jnufcnb IjcvauSfortirt l^abe, mürben 

 au^naljmSlo;» nur foldje gifdje au^gemäfjtt, meiere gleidjmäfeig grofj maren unb oor atten 

 Singen bie tijpifd^e g^orm beä ©oüsierä geigten. 33Jo ber Siücfenanfat? ober bie Sertljeilung 

 ber ©c^ilber gu leifeften Sebenfen Slnlafj geben tonnten unb nic^t gang tqpifi^ moren, mürbe 

 ha§ betreffcnbe ©i'emplar ou§gefc^icben. Sic oon §errn ünouttje erroafjnten „©d)neiber" 

 maren oI:§ Sefa^fifdje burdjaus nic^t anbcr§ al§ bie übrigen gifdje. (Sine ftic^fjaltige ßr- 

 ftärung über bo§ i^ortommen ber nur in etma fünf ©jemplaren üorijanbenen „©d^neibcr" 

 ift meinet ßrad^tenS nid)t erbracht. 3" ben 5ßflüger'fc^en Seichen maren nur 200 ©tüd ein= 

 pfünbige ©c^uppenfarpfcn beigefe^t, beren 3lbftammung unbeftimmt ift. Sie S^nbefle, nad) 

 mcldjer gefüttert mürbe, ift unter Slnlage B. nadjgeljeftct. 



SHic^tig bcredjnet nadj '»IJlafegabc bcr ^untj^S^nout^c'fdjcn SIngabcn in ytr. 16 Sanb 3 bcr 

 „gifd§erei=.3eitung" l^ätte nad) ber Tabelle 9tnIogc C. gejüttert roerben muffen, meiere erfjeblid^ 

 nicbrigere ^a^^Ien entfjölt. 3lbcr audj biefe JabcHe ift nur für ein Slö^rftoffocrljältnifj non 1:1 

 I'raud^bar, mie mir au§ ber qu. Seröffcntlid)ung in ber „g-ifd^erci-c^eitung" :^croorgef)en miß; 

 c§ fjöttc banadj für jcbce^ bcr angcmanbtcn 9lät)rftoffDcrf)öItniffe eine neue Nabelte berechnet 

 fein muffen. 3dj Ijabc mid) bcr lüJUiljc unterzogen, bie täglichen g-utterrationcn entfprcc^enb 

 ben täglii^ ermittelten 2Bärmegroben auf ®runb bcr forrigirten Sofielle 3U berechnen. Sa« 

 iHcfuItot ift, ba'^ bonn nid^t pro guttertcit^ 445 5!ito, fonbcrn nur 327,5 JCilo ücrfüttert morbcn 

 mären. Sioibirt man mit bem (}uttcr,^uroad3'o bc§ 3;cid)e§ I (Släfirftoffocr^ältniß 1 : 1) in 

 ba^: yvitttcrquantum (oergl. 3lntagc D.), fo mären gur Srßcugung uon 1 iiilo 5larpfenfletfd) 

 nött)ig gemefen, im Scidje 1 ftatt 8,09 nur 5,96 5!iIo. (^m 9iäfjrftoffüerl)üItni6 1:5 ftcEt fidj 

 bie 3ie(^nung günftiger.) §iebei mirb norauSgcfc^t, ba% anäj mit bem geringeren '^•uttn- 

 guantum berfelbe ^umac^§ erreid^t märe. 



3lber aud) biefe^ JRcfuItat f'ann ben ^leid^uurtf) nid^t bcfricbigen. Sic i)iefultnte in 

 ©unber 1899 f)abcn ergeben, bafj unabfjängig oon bcin 9lä(3rftoffoerI)ä(tni& unb ber Temperatur, 

 bei täglid^ gicidj großen guttcrrationcn, mit 4,5 bi§ 4,7 5!iIo gutterftoffcn, ein Äilo g-ifc^' 

 fleifd^ erjeugt morben ift. (Sbcnfo günftig ftcUt fid^ bie Stec^nung für bie angrenäcnben 

 ^4>ftüger'fd^en S'cidjc, mofelbft auf meine Seranloffung mit einem Srittel Waig* unb ^mei 

 Srittel Supincnfdjrot gefüttert mürbe, alfo in einem 'Ofäfirftoffücrtjältnifj oon etma 1 : 2 unb 

 bie tägüdjen Stationen in gicidjer ©rüfjc uerabfolgt mürben mit Sluänatjmc bcr ganz tjcifjcn 

 S^oge, on meldten bie g-ütterung auffiel ober ba§ Quantum um bie igälfte ermäßigt rourbc. 

 $ier finb 3ur ®rgeugung oon 1 Spfunb Harpf en f Icif dt) nur 3,66 bi§ 4,66 $ßfb. 

 <VUttcrftof f c er braucht morben. Sic Srnni^igung erftrerfte fidj auf bie 3^'^ ^o" 



