Surd^iuanbern rotr bic SluSfteHung, itm un§ junäc^ft einmal bic Sifrfj«»-"^''" an^üfe^en, 

 rael(^c f)auptfäc^Uc^ in SfiaBTanb gcfongcn rocrbcn, fo ift ber ©efammtcinbruif bem mittele 

 europöifcf}cn SJeoboc^tcr gunücfji't fein frembartiger, lüeit bie überroiegenbe ^c'^v^aiji ber in 

 (Sentratcuropa oor^anbcnen S'ifc^e ficfj aitif) bcfonberä im euvopäifd)cn 5Ru§Ionb micberfinbet. 

 SOlan ift uicdcidjt in beutfc^en gifdjcreifreifen geneigt, fic^ g. 35. bie T^ifd^e beä roicfjtigften 

 ruffif(§en Fanggebietes, melc§e§, im ©üben beä europäifd^en StuBTanb gelegen, bnrc^ ^(^^ 

 (Sc^roarge unb fiofpifc^e 3Jleer mit if)ren geraaltigen ^uftüffen, Sonau, Snicpr, Snjeftr, 

 Son, Söotga ?c. borgefteHt roirb unb beffen ricfenf)afte ^robuEtion fclbft ouf unfcre bcut|d§en 

 (5if(^märftc 3. SB. burd; ben 3'i"^''''^fö"f] «• St. roefcntlicfjen SinffuB übt, befonbevs fremb= 

 artig oorjuftellen. Siefen (Sinbrnrf mürbe auc^ ^^ber befommen, ber bicfe Sßcr^ältniffe Tebig^ 

 lic^ ou§ ber ßiteratur beurti^citen moHte, ha von ben ca. 280 SpegieS be§ ponto^fafpifd^en 

 (äebiete§ metjr at§ bie Hälfte nur bicfem angehört unb ha 3. 35. im ©d^uuxr^en 3J}eere oEein 

 gegen 80 S-ifdjarten au§ bem SJUttellänbifdjcn 3Jleere cingcraanbert finb, raeld)e alle unferer 

 mittelcuropöifrfjen 5ö"na fet)Ien. 3ltlcin biefe, raie überf)aupt bie ttjpt[cf)en Söeiuofjner bes 

 SOIcereg fpielen im ruffifc^en gifd^fang unb ^ifd^tjanbef nur eine fe^r untergeorbnete SloHc, 

 ber gan^ überroiegenbe Stnttjeil ber Söeute föüt auf bie 33Janberfifc^e, bie 33racf= unb @üfe= 

 roaffcrfifdjc. Sicfc befam man baf)er audj überaü in ber Stusftetlung gu ©efidjt, ttjeir^ in 

 ©pirituö in hcn miffenfd)aftlid)en ©ammtungen, tf3eil^ gefroren, getrodnet, gefat^en, gcräud)ert, 

 marinirt, in i^äffern unb Söüdjfen unb ju mannigfaltigen SJ^robuftcn uerarbeitet, gang feiten 

 unb nur ou^nafjmSroeife tebenb — bar unter aber äafjtreidje alte SBefanntc. SBerfen mir 3. 3J. 

 einen 33Ii(f ouf bie StuSftetlung ber 5öiotogifd)en Sßerfurfjsftation an ber SSoIga, fo finben 

 mir Tjier folgcnbc 9(rtcn: ^radifen (33reffen), Sarfdje, ^'^"'^cr, JRutten (Cuappcn), 2BeIfc, 

 §edjte, 5larpfen, i)!ottjaugen, 3(itel, 9lafen, (Süfter (^atbbradjfen), 3d}leten, ^terflingc, 3i'Pen, 

 ©rünblinge, Riegen, ©c^ieb, Haulbarfc^, ©teinbei^er, Sartgrunbetn, mie man fie^t, louter 

 aud^ bei un^ Ijeimifdje 5"ifrf)f- '^^^)^ äfjnüd^ geftaüet fid) oud^ bas löitb in hcn übrigen 

 ©ü^roöffern bes europöifdjen JHufjtanbö; fn raarcn 3.58. aus bem 3Bü(d)oa)flufj unb 3t»ic"= 

 fce auSgefteüt: ©edjte, ^ßni^ci"' ^Jierflinge, Srac^fen, 93arfd)c, Haraufdjen, ^Hntljaugcn, üJJIöljc, 

 ^aulbarfdje, ©tinte, Riegen, SBctterfifdje, 9(ate :c. 



2Bir morf)cn auf biefe grofte Stetjnlic^feit ber ruffifdjcn ^'f'^Jttiitiii^ '"'t hm central* 

 europäifd^en i^ifd^en fc^on l^ier befonberS aufmcrffam, meil mir fpäter im Syerlauf biefe§ 

 35eridjte§ auf bie 2JlögUd)feit, einige ^-ifdjarten an§ JWufjIanb audi bei uns gu inu'ortircn, 

 oufmerffam madjcn mödjten unb meil mir ber Ucbergeugung finb, baf} für ben (Srfolg ber 

 Einbürgerung einer ©pe3ie^ in ein neue§ fauniftifdjeä ©ebiet, bie Stef^nüdjfeit ber mit ifjnen 

 3ufammenlebenben 2lrten unb bantit auc^ bie llcbereinftimmung ber oHgemeinen Gi"iften3= 

 bebingungen SJorauSfeljung ift. 



kleben biefen ^'ifdjarten, meldte foraofjl im ponto-fafpifd^en ßJebiet mie übcrl^aupt im 

 europäifdjen JHufjlanb bem ©etnidjt nad) etroa "/s ^^Ijeil beö gefonunten J-ongcs ausmachen 

 (!^Jrüfeffor uon ©rimnt beredjnet ben Sang ber Marpfen= unb 33arfdjarten auf ca. 7 iDUHionen 

 S)oppel3cntner), fpielen bie ungleidj roertljüoricren SBanberfifd^e, befonberö bie riefigen ©tör = 

 arten, bic ©almoniben« unb bic igeri ngSorten, bie im eurepöifdjen 9tufjtanb circa 

 3 bis 4 SJJUItionen S)opper3entner liefern, bie öauptroHe int }s-anQ, erregen aber burdj iljre 

 t^eilä enorme Orö^c, foroie burdj itjr frembartigcia SXu'^feljen am meiftcn bie 5lufmcrffamfeit 

 be§ Sefdjauersj. S)a roaren 3. iö. Raufen (Acipenser huso) in 3arjlreid)en ©i'cmplaren bi'i 

 3U 12 Rentnern, tl)eil§ auS ber SBolga fjerftamntenb, ttjeilä auä bem llral= unb 5turaftuß; 

 ferner befonberS Ijäufig ber Stdf [ruffifi^ Ossietr] (Acipenser Güldenstädtii) ou§ ben 

 oerfd^iebcnen ^nf^iffen be^ ©d3mar3en unb ßafpifdjen 9Jteere§. 5)iefc beiben J'ifc^nvten liefern 

 ber §auptfadje nad) benjenigen (Sauiar, meldjer unter bem 9lamen Stftradjan=(Sauiar in ben 

 ^anbel fommt unb ber faft ungefal3cn ober milb gefalgen (Malosol) ben feinftcn grauen 

 ßaoior be§ ipanbeis barftettt. SBic mertfjooll ber g-ang biefer caüiarliefernben gifrfje ift, 

 mag barau§ ^cruorgc^en, ha^ ha§ ruffifdje 5ßfunb frifdjen SaoiarS in 2tftrad^an fdjon mit 

 3 bis 4 Shtbetn (1 SRubel = 2,16 9Jlf.) begaljlt roirb unb ha^ ein Raufen oon 12 Rentnern 

 2 bi§ 3 Rentner ßaoior liefern fann, fo ha% man oon einem ruffifdjen gifdjer, ber has 

 ®Iüdf fjat ein fo fd^mercS $aufcniuetbd)en mit ©iern 3U fongen, 3U fagen pflegt, er roirb 

 icl3t l^eiratljen, ha xijn ber ^^ang eine§ foldjen ^tfi^eS oöUig in ben ©tanb fcö^, ein eigenem 



