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2)er foeben erid)ienene Seridjt be§ 3Sor[tanbe§ be§ Jpennebergifd)en gifc^ereiüereing für ba§ 

 ®efd)äft§ia^t 1901/02 bietet an erfter Stelle 9ME)ere§ über bie am 17. Stuguft 1902 in Sc^ leufing en 

 abgefjaltene 17. <henetaivetfammintiQ be§ 2ßeftbcnt)(i)en gifc^ereiüerbanbe^. Sobann wirb mit« 

 getf)etlt, ba^ bie 33rutonftoIt im üotigen ^aftr mit 168000 Stüct {^oreHeneiern befe|t werben 

 tonnte. Um ba^ 33rutgefci)äft ^abcn fidj bie Schüler ber 2öiefenbaufd)ule rec^t oerbient gemact)t, 

 inbem fie ba^ ^^tbftreidien ber (Sier unb bie Pflege berfelben besie^ungSroeifc ber fpöteren 5ifd}4*^n 

 übernommen. Söä^renb ber gangen Srutperiobe betrugen bie SJerlufte an (£iern unb gifc^djen runb 

 17 ^ro§ent, fo ba^ 139622 3-ifä)d)en gur 3(u§fe|ung unb 9Ibgabe an i^ereinämitglieber gelangten. 

 ®em unter Seitung be§ rüf)rigcn 35urgermeifterl(, §errn 53aecfer, ftet)enben SSerein tüurbe üon 

 ber ^roüingialoertoaltung für bo§ 9?ecl)nung§iat)r 1901 ein ^nfcf^uB üon Wt 500 unb Dom 9tegierung^= 

 t)räftbenten für 1902 ein foldier bon Tit. 350 überroiefen. gür erlegte gifdli^äu^^i^- nämlid) 30 

 gi^öögel, njurbe bie ^rämie üon je 3Rf. 1 für ben 5ßogeI, olfo 9Jif. 30, bejotjlt. 2)er SSeretn jä^It 

 gegenit)ättig 79 SRitglieber. 



X. ^♦erfoitttCnottjcn. 



^em Söniglic^en Dberftfc^mciftcr igoffmonn in SßiEau ift ber 9tot§c 2lbter=£)rbeit 

 oterter 5l(affe oerlie^cn luorbcn. 



XI. ^iUxatnx. 



2!er3fif(^ÖflnÖcHn iöcrlin. @ine Sammlung üon S5orträgen, 93erid)ten, ftatiftifdjen ^ufantmen* 

 fteßungen, bet)örblid]en^eftimmungenu. bgl. oon^erb. tretfd^mer, ftäbtifc^er ^erfauf^oermittler, 

 gifc^ermeiftcr , geric^tlid^er ©ad)Oerftönbigcr für f^ijd)e unb 5ifd)ereiangelegent)citen. S3erliti 1902. 



Sei ber Sebeutung, ndöje ber ^Berliner ^ifilintarft für aüe ^^robu^enten Oon &iicl}en, für 

 93eruf^fifd}er unb §änbler gewonnen f)at unb mit 9tüdfid)t auf bie maßgebenbe Stellung, roelct)e 

 fid) innerhalb biefe§ gifc^morfteg bie gifdjereiauftionen in ber (£ entralmartti^aüe erobert ^abcn, bcfißt 

 bie Dorltegenbe Sd}rift beä üeiter^ bieier 5ifct)creiauftioncn, §errn gerbinanb Äretfc^mer, ein gro|e§ 

 ^ntereffe. Serfelbe fd)ilbert in Äapitel I ben 5ifd)l)anbel in 33erlin, meld)er im Qaijxt 1896 einen 

 Umfat^ Oon Tit. 7'140,000 betrug, bei einem ©etotc^t öon faft 200000 Bentnern, inbem er ben- 

 felben nad) tobten unb lebcnben 5ifd)en georbnet bejprid)t unb genaue Stngaben über ben jäl)rlid)en ''^td^" 

 burd)fd)nitt für bie einzelnen j^ifd)arten, beim .^ed)te oud) ben ^rei§ nad) SJfonaten georbnet angibt. 

 Kapitel II befpric^t bie ®cfd)äft5lage beä 5-i)d)^anbeIa in SSerlin im ^a^re 1897 unb bringt genaue 

 ftatiftifd)e SabeÜen über benfelben. ftapitel III bringt bte Statiftit be§ i^x\d)i}anbeU pro 

 1898, Xfapitel IV pro 1899, tapitel V pro 1900, Äapitel VI pro 1901. §err tretfdimer f)at 

 ^ier mit großem gleife eine 9Jienge öon ^i^^fß" jufamtnengetragcn, meiere für 9{fle, bie fidi über 

 bie ®efd)äft§Iage be§ ^Berliner 5ifd){)anbel!5 orientiren mollen, I)öd)ft roertt)DotI finb. ®er Qa^reä»' 

 umfofe mitf^ijd^en bat nad) ben Sd)äßungen be^ J'errn.'ilcctidimer im^a^re 1901 etma 9Jit. 8'300,000 

 betragen, ^n Äapitcl VI[ befprid)t $crr ftretid)mer ben Sian^port üon 5'i'l)en unb Ärebfen unb 

 gibt ^ier genaue Stnroeifungen a) ,^um iSerfanbt lebrnber (^i\d)s; h) bei großer SSärmc; c) ?loifir= 

 ung Don gifd)ienbungen; d) gradjtbriefabrcffe ; e) bie ©ntlabung lebenber gifdjc; f) Station Sentral« 

 marfttjaüe; g) \vk fotl man friid)e '^\\(i)i gum S5erfanbt bringen; h) Sßerfanbt lebenber 2(alc m 

 trodener '•^^adung; i) ba§ Signiren ber SBaaren; k) ißergollung ; 1) Ginigel (^nm ^^erfanbt Don 

 gifdien in trodeiier 'ißacfung ; m) 33efd)idung be^ berliner 3JJarfteä mit faft faulen i^i^dicn ; n) jur 

 ^rebäfaifort. S^ie^n möd}ten wir brmetfen, ba% bei ben eingaben sub a) pag. 64 ein Vlbfnp in 

 ber ®ruderei auägelaffen morben ift, in meld}em e§ Reifet, ba'fi man ba§ Dorber Doli gefüllte 5i& 

 üor bem Transport ca. 15 (Zentimeter tief wieber abgießen mufe, um ben gifdien me:^r Suft ^n- 

 pfüf)ren. ^n .ftapitcl VIII fdiilbert ^err S^retid)mer eine Don i^m fonftruirte, febr praftifdie 

 gifc^maage, roeldie in ber Sentralmarftl)a(Ie mt ^ilnroenbung fommt unb Don ber girma §1. S. 

 §errmann, 93erlin NO., ouf ber ^Berliner @ewerbeau§fteöung 1896 Dorgefübrt war. '3^ie gifdie 

 werben im Sßaffer gewogen, tonnen leicht ouf ber 3Baage bemnftert werben, obne ba% fie oon ber* 

 felben entweichen. Sie aßaoge ift überaus leid)t s" befianbeln. Äopitel IX fdjilbert ben Song 

 einer gifdiouttion in ber (Sentralmarttl)aUe. topitcl X ^onbclt über bie Erweiterung, fowie bie 

 SJerlegung ber jur gifdiauftion bienenben äJöume in ber Kentralmarft^alle. Stopitel XI fdjilbert 

 bie Soge be§ Äorpfenmorttegi im ^obre 1900. tapitel XII entt)ält einen ftatiftifdien 9Jad)wei§ 

 über bie Dom 21. 9luguft 1900 bis 6. 9lpril 1901 in ber GentrolmorftbaQe Derouftionirten Karpfen. 

 Sfopitel XIII ebenfo über bie Dom 7. Slnguft 1901 bi§ 4 3lpril 1902 Derouftionirten ftorpfen. 

 Sfapitel XIV brinqt bie wic^tigften ba^nomtlic^en ©rloffe betreff» iüerfanbel lebenber unb 

 toblcr 5iid)c. ftapitel XV entbäit eingaben über ba§ ßefe&lid)e 9J2inbeftma§ ber giidie unb Sdiol- 

 t^iere nod) bem prcu^iidien gijd^ereigefet^ Dom 30. 5.llai 1874. .ftapitel XVI fd)lie^li(^ entbölt bie 

 SSorfd)riften über btn Umfang ber iöefugniife unb SSerpflid)tungen, fowie über ben ®efd)äft§bctrieb 

 ber ißerfteigerer in ben SJJarft^oCen. 



5ß>ir tonnen bie Dorliegenbe Sd^rift bei öerrn gerbinanb tretfd)mer, beffen gewiffenbofte 

 unb juDerlöffige 3lngoben über olle 58ert)ältniffe bei? gifdj^anbelis in ber (5entralmarftl)alle orientiren, 

 nur ''Tillen, welche giid)e in Berlin ju Derfaufen l)oben, pr iieftüre befteng empfel^len. 



