179 



■iereiti§ auägefd^Iüpft. $ier rourbc nur gegen btc in ber giid^äiic^tanftaft 9Hfol§f geübte 

 Metfjobc infofern eine 3tenberung getroffen, al§ bie ©c^uBfäc^er nidjt in einem feften, fonbern 

 in einem ©d^ronf mit burc^fiebten SBänben angebracht rourben, fo ba's bie 8uft bcffer über 

 btc @ier f)inir)egftreic§en fann. 



§eroor3u:^eben ift nocfj, ba's natürlich bie 3lufftcttung eine§ 8l;)parate§ für ^euc^tluft^ 

 erbrütung mit ungleid^ geringeren 9JtitteIn ocrbunben ift — föUt bod^ fcfjon bie gonge 2Baffer= 

 leitung roeg — unb ba% an(^ ba§ 2lu§Iefen ber abgeftorbencn Sier mit ber ^ßingette fic^ fel^r 

 einfoc^ geftaltet. ß§ märe fe^^r gu münfd^en, ba^ unfere gifd^jüc^ter ficfj biefe einfache 93kt!^obe 

 3unäifjft ju 2?erfud^§,3me(fcn in größerem 9Jtafeftabe aneigneten, bamit mir über bicfelbe bolb 

 rei(§Iic[)e ßrfaljrungen fammeln fonntcn. 9loc^ möd^tcn joir l^injufügen, ba% man ftatt ber 

 2Batteuntertagcn auc§ aJloosplotten benü^en fann, bie oon ber "^nma 'JJtorraeb & 60. in ^m- 

 ftabt am Stübengeb. i. Qan. bcgogen toerbcn fönncn. 



S)ie ©almonibenteic^mirt^fc^aft mar auf ber SluSfteHung »ertreten burd^ SSorfüfjrungen 

 be€ @ute§ 9leu=2ln3en in Siolonb. ßier ^at ber Scfi^er, 23aron ©tuet oon §oIftein, feit 

 etma fedjs ^ti^J^ett eine goredenteic^ioirt^filjaft mit 18 Jeirfjcn unb 5 gifcfjbaffins in ungefäl^rer 

 ©rüfee oon 472 ^eftar unb eine SBrutanftalt errichtet, um bofelbft fjauptföc^Iic^ für ben 

 ^Petersburger SOtarft ©^^eifeforellen 3U :probUj5iren. Sie Gier rocrben gri.iötent!^eil§ au§ 2)eutfd^= 

 lanb bc,5ügcn unb bie gifc^e im SBefentlirfjen mit Halbfteifc^ gefüttert, umä bei btm borttgen 

 nieberen i^reiä (1 ^)imb flalbficifd) foftet ca. 25 Sßfg.) mofjt mögliit) ift. Xa§ glcifi^ mirb 

 in einem bcfonberen, auf ber ^luäftetlung im OTobett oorgefüt^rten Tfen gefoc^t unb auf 

 atoften leicfjt getrocfnct unb bann für ben Scbarf in Slonferoenbüc^fcn aufbemafjrt. ®eIegentU(^ 

 roirb oucf) $^^ferbe= unb 9linbf(eifrf) gefüttert, ba^ aber oon ben gif^jen nic^t fo gerne genommen 

 roirb, mie bo§ Halbfleifc^. S^ie 3tnftalt liefert ca. 20,000 einfömmerige, etmo 15,000 Speifc- 

 foreHen unb ca. 3000 öltere ^-orcllen, uon benen gjlufterfotleftionen in ber 9(u§ftetlung lebenb 

 in 2lquorien auSgefteüt maren unb fitt) nocfj gorm unb ^orbe in uorgüglictjem ^uftanbc befanben. 



Grraüljnen mir ferner nocl) eine ficincre Slnftalt jur Srbrütung oon goreHenciern, 

 mctdje igerr 33ronem§fi im flrcife 2uga, (Souoernemcnt ^Petersburg, bcfifet, fo l^aben mir 

 bamit 3U(eS befprod^en, moS auf ber 2lu§fte[tung in ^^etcrSburg in Scgug auf ©almoniben^ 

 3U(^t ju fet)cn mar. 



3n nori) geringerem Umfange mar bie ßarpfenjud^t oertreten. .Oicr maren e§ befonberS 

 bie SluöftcEungen be§ S3oron DJlan teuf f el^Saljbangcn, oon girf§-ßeften unb von 

 33orbeHu§ = 2iguten, meiere Karpfen in mcljreren ^alj'^Söngen jur Sc^au fteCtcn. Sic 

 5!ai5bonger flarpfen, meiere in brei ^uifjrgängen uorgefütjrt maren, ermiefen fic^ oI§ fcfjncE- 

 mürfjfigc, goUäifdje JUaffe, bie im crftcn l^^aljre V-' '-Pf""i>/ "" ,^mcitcn Z\a^-cc 2 ißfunb, im 

 brüten 2(^i)vc 3'/- i^funb abmucljfcn, fomit einer uoEmertt)igen 3laffe angehörten, roenn fie 

 oud^ äufjerlidf) burc^ unregelmäfjigc 5öcf(i)uppung nic^t bcfonbcrS gleid^mäfjig auSfa^en. 



Sntercffont für 3:eicl3= 

 mirt^c mar ferner bie 

 StuSfteUung einer outo^ 

 matifc^en ©rfjleufe, uer= 

 fd^iebcner Sonftruftion, 

 meiere bie Ferren ©fot = 

 nijü & Dftrom§fi an§ 

 Sßarfcfjnu ouSgefteUt I)at= 

 ten, genannt 2^efor=(SIfor. 

 SSir crmöljncn fjier nur 

 bie befonberc ©d^Ieufen= 

 form ,^um fclbfitf^ätigen 

 ;Oeffnen unb ©cfjUe^en ber 

 Seicfjablciufe. 2)iefelben 

 finb, mie bie nebenftel^enbe 

 Slbbtlbung jeigt, in ber 

 Söeife Jonftruirt, ba^ auf 

 einem fenfredjt ange* 



