BIBLIOGRAPHIE 



HoMMAN, Levine et Jarrell. — Waterpi'ooîing and auhlevvprooîing of 



cotton duck. (I mpennéabilisation et préservation du coton à bâches contre 

 les moisissures {F armers Bulletin 1157. — United States Department 

 of Agriculture. Washington. Octobre 1920, 13 p. 12 fig.). I. d. : 667.383 



Indications sur la qualité et le choix des tissus suivant leur constitution en 

 chaîne et en trame. 



Quatre formules comprenant toutes de la paraffine brute et un mélange 

 solvant de trois parties de gasoline pour deux de pétrole, auxquels s'ajou- 

 tent respectivement : cire d'abeille— cire d'abeille et bitume — lanoline et 

 oléate de plomb. Ces enduits s'appliquent à la brosse ou au moyen de pul- 

 vérisateurs à forte pression en prenant toutes précautions utiles contre 

 le danger d'incendie. A. B. 



Betts et HuMPHRiES. — Planning' the fai'in stcad [Tracé des plans des fermes) 

 [F armers Bulletin 1132. United States Department of Agriculture. Wash- 

 ington. August 1920, 24 pages, 6 fig.). I. d. : 63 : 69 



Le choix de l'emplacement par rapport aux terrains, la topographie et 

 le drainage, l'approvisionnement en eau, la nature du sol, l'orientation, les 

 vents dominants, l'arrangement des bâtiments sont successivement passés 

 en revue, et quatre plans de ferme sont enfin succinctement décrits. 



A. B. 



H.-C. Thompson. — Tlie Manufacture and use of peanut butter [Fabrication 

 et emploi du beurre d' arachide [Department Circular 128. United States 

 Department of Agriculture, Bureau of Plant industry. Washington D. C. 

 September 1920, 16 pages, 6 fig., 5 cens). I. d. : 63.723 et 664.3 



Nous consommons en Europe l'huile d'arachide en grandes quantités, 

 et le fruit lui-même comme friandise en quantités insignifiantes. La partie 

 non huileuse est considérée comme un excellent tourteau pour le bétail. 



11 est intéressant de savoir qu'aux États-Unis existent des douzaines de 

 grandes usines et des centaines de petites pour préparer le produit dé- 

 nommé « beurre d'arachide », dont la composition est sensiblement pour 

 cent d'eau : 2,1; protéine, 29,3; matière grasse, 46,5; hydrates de carbone, 

 17,1 ; cendres, 5, correspondant à une haute valeur alimentaire, bien supé- 

 rieure à celle de la viande. 



