6 ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE 



la courte campagne de ramassage. C'^la paraît d'autant plus 

 possible que le ramassage des noix n'exige une main-d'œuvre 

 très nombreuse que pendant quelques jours. Il ne paraît pas 

 que cette année encore les unités régionales aient eu la latitude 

 nécessaire pour effectuer ces détachements d'hommes de troupe 

 dans les campagnes. En fait cet été il a été pratiquement impos- 

 sible de trouver des hommes volontaires pour effectuer des tra- 

 vaux agricoles dans la région où j'ai pu faire mes observations, 

 cela tient à ce que le temps passé par les hommes chez les culti- 

 vateurs était à déduire des congés réglementaires que tout 

 homme, cela se conçoit, préfère passer dans sa famille. Nous ne 

 pouvons pas juger plus avant la question, elle exige un examen 

 plus approfondi et de la part des administrations seules compé- 

 tentes. 



Lutte contre les parasites animaux et végétaux. — Ce qui a 

 été fait dans cet ordre d'idées est si minime qu'on peut dire que 

 tO'Jt est à f^ire. Des insectes rendent les noix « véreuses », des 

 champignons, dont le plus redoutable paraît cire Vannillaire de 

 miel, s'attaquent aux racines et à la partie vivante du tronc, 

 d'autres détruisent le bois de sorte que bien des arbres sont creux 

 de bonne heure. On connaît peu tous ces parasites, encore moins 

 les moyens de les combattre, on ne pratique aucune désinfection 

 du sol à la place des arbres enlevés après que les champignons les 

 ont tué» [armillaire de miel qui montre ses appareils végétatifs 

 au pied des arbres (environ \ k 2 % des arbres), à chaque au- 

 tomne]. Et cependant les cultivateurs constatent avec appréhen- 

 sion que les jeunes arbres replantés dansjos noyeraies peuvent 

 rarement s'y dévoloppor. 



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Préparation des noix pour la vente, des cerneau t. de l'huile. — 

 Les diverses opérations subies par les noix aussitôt aj)rès la 

 récolte : lavage, triage, soufrage, séchage, pourraient donner 

 lieu h de nombreux perfectionnements : il est diffirile de deman- 

 der aux propriétaires absorbés par leur travail, de combiner 

 quelques machines qui leur permettraient d'économiser beau- 

 coup de temps et de main-d'œuvre. 



Le cassage et le mondage des noix sont encore exécutés presque 



