102 ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE 



à calculer par Maurice D'Ocagne, l'emploi «le cas machines dans l'orga- 

 nisation de rindustrif cl du cuninuTce, par Paul Toulon. Diverses notices 

 décrivent les appareils de type moderne et les modèles aneiejis; une biblio- 

 graphie détaillée sur les maciiines à calculer complète cette brochure et 

 pi'ut rendre de grands services pour le choix de ces appareils dont l'usage 

 devient indispensable dans les laboratoires, dans les usines, dans le coni- 

 merce. p. X. 



De Mai.lemann (R.). — Sur le p<»uvoir rotaf<»ire «les aeitlcs tartriquo ef 

 mal!«(ueeiis(>hiti<>ii iC. fi. Acaci. Sciences, t. CLXXl, p. 'JoO,i'à20} (I. d. :.'»47.7:{ 



S4.03,i. — l/auteur mesure le pouvoir rotatoire d'une même solution 

 en utilisant des radiations lumineuses de longueur d'ondes différentes 

 (). = 0",578 et ), 0",4o6) ; il calcule ainsi la dispersion du pouvoir 

 rotatoire, c'est-à-dire le rapport des pouvoirs rotatoires correspoudant 

 aux longueurs d'ondes extrêmes. L'étude de la dispersion du pouvoir 

 rotatoire en fonction de la concentration en acide tartrique en présente 

 ou en l'absence de Ca Cl' donne des courbes ayant une allure caractéris- 

 tique, " p. N. 



Darmois (E.). — Sur la dispersion de la rél'ra«*fl«»n des carbures d'hydro- 

 gène (C. R. Acail. Sciences, t. CLXXI. p. 952, 1920) (I. d. : 047.2.08).— Ke 

 cette note, nous ne retiendrons que la méthode qui consiste à étudier la 

 dispersion spécilique de la réfraction d'un corps, La différence des indices 

 de réfraction d'un carbure donné pour deux couleurs est très variable 

 d'une série à l'autre. D'autre part, celte différence varie d'une fa(,on régu- 

 lière dans une même série, augmentant dans le même sens que la densité 

 du carbone. L'auteur a été amené ainsi à examiner le quotient de la diffé- 

 rence des indices de réfraction par la densité du carbure. Cette quantité 

 qu'il appelle dispersion spécifique, présente des régularités qui permettent 

 d'envisager son emploi dans certaines applications. P, N. 



Di ^ K. Contriliution h l'analyse d«'s tissus «'onstitu«''s par un inélanue 

 «le laine «'f «le (•<»l«»n '.1////. Chimie AnaUjI.. l. II, p. J2i, l'.i2U| [\. d. : (î77). 



Smai.i, i.l.-i;.j. — iMisaue de raniidon s«)lnhle en présence de raniidon el 

 d«'s d«'xtrines (Journ. nj Aincric.Clieniic. Soc.. \). I(i7. l'.il'.)) (I. «I. : .')47.<i(>4 . 

 — L'amidon insoluble est séparé par centrifugation. L'amidon soluhle 

 «'st ensuite précipité par l'iode en présence de sulfate d'ammoniaque.. 

 L'amylodextrine peut également donner un précipité insoluble, mais en 

 employant un excès d'iode. P. N. 



Kerr (J.). — Sur une eunihinaison «!«' l'amidon a\(M- l'aci«l«> |di«>sphi»- 

 ri(|U«' (Biorhcmisrhe Zeilfchrijt. t. (i, p. II. 1 '.U '.H (I. «I. : .■')47.(>(»4). — Cette 

 c cindjinaison est obtenue par l'action de l'oxyehloiuie de piiosphore sur 

 l'hydrate de carbone. Le produit ol)tenu jouit de certaines propriétés de 

 l'amidon (coloration par l'iode, non-réduction de la li(|ueur de l'eliliiig 

 di-composition par la diastasei. P. .\. 



IIaiivlv (H.-M.i. — La relati<ui entre l'at-iililé lotale. la eoneeiitration 

 de l'i«>n liydr«>gèn«' et la saveur des solutions aciiles {Journ. ui Anierirun 

 t'iirnnr. Soc., t. XLll, p. 712, 1920) |1. d. : .'>41 1. - L'étudt; de plusie'n> 

 érhanlillons de tomates montre «jue la saveur nu déj)end jias seulement 

 de la concentration en ions hydrogène, mais aussi de la quantité loUdr 

 d'acid«?s libn"^. P. N. 



Stoklasa (.!.). — Sur la r(-|iartition de l'aluminium «lans le rè!:n«' véirétal 

 {Diorhem. Zeitschr.. t. L.\.\.\\ 111. p. 292. 19l8i (I. d. : :.M.I9 : :Ai\.m . 



