78 ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE 



Dosage dos acidités fixe et volatile 5' 



Dosage de 1 "extrait à 100 degrés 6 



Dosage approximatif de l'extrait à rœnobaroraètre et de 



ralcool à rébuUioscope 5 



Dosage des cendres 4 



Dosage de la crème de tartre 6 



Dosage du tanin 10 



Dosage de la glycérine 15 



Dosage du sulfate de potasse (limite) 3 



Dosage du sulfate de potasse (exact)) 5 



Dosage du clilorure de sodium (> 



Examen microscopique 4 



Épreuve à Tétuve pour vérifier l'état de stérilité du vin ... 10 



Dosage de l'acide sulfureux libre 3 



Dosage de l'acide sulfureux total 5 



Examen organoleptique 3 



Dosage d'un autre élément 5 



Recherclie qualitative (suivant difTioulté) S'a 10 



Analyse complète (méthode ûflicielle) 40 



Cidres et bière 



s 



Analyse commerciale 20 



Dosages divers sur les cidres et les bières (suivant le cas). . . 3 à 10 



Laits : 



Beurre, densité, extrait calculé 8 



Analyse complète (méthode ofTiciello) 30 



Farines : 



Humidité; poids et (jualité du gluten liuniide 12 



Analyse officielle conqdète avec étude microscopique et appré- 

 ciation 'lO 



Choeulats et cacaos : 



Analyse complète (méthode ofTiciell'-) 40 



Substauces fourragères. — Tourteaux : 



Dosage des éléments nutritifs 



Élude microscopique, contrôle de pureté 



Analyse complète 



Betterave 



s 



Préparation et densité 



Préparation, densité et do.sage du sucre H) 



Pommes à cidre : 

 Sucre, acidité, tanin 12 » 



Aht. 3. — Les analyses effectuées par les stations d'essais de 

 semences sont tarifées comme suit : 



