ÉTUDES SUR LES HYBRIDES d'oRGES , 197 



comparables au Triticum compositum. U anomalie est très fré- 

 quente sur les rejets qui se développent après la section des 

 chaumes de premier ordre, lorsqu'on fauche la paumelle ou Tes- 

 courgeon en vert, pour en nourrir le bétail; mais je n'ai pas 

 réussi, dans quelques essais peu prolongés, à constater l'héré- 

 dité de la ramification (Cf. Blaringhem, Mutation et traiima- 

 tisînes, p. 114 et pi. VII, fig. 86). 



Quoi qu'il en soit, l'axe de l'épillet encastré dans le grain 

 d'orge possède les caractères des pédoncules des épillets avortés 

 qui accompagnent à droite et à gauche chaque grain de l'orge à 

 deux rangs et les poils qu'il porte sont de la nature de ceux 

 qu'on observe sur les axes latéraux et sur les glumes (pi. II, 

 fig. 6). Selon la règle du balancement organique, les poils sont 

 en général d'autant moins développés en nombre et en taille 

 que l'axe de l'épillet a une croissance de plus longue durée, si 

 bien qu'il est plus difficile de déterminer la nature de ces poils par 

 l'examen de l'épi complet que par l'examen de la face ventrale 

 d'un grain. Parfois d'ailleurs le grain se détache sans entraîner 

 l'axe et le brossage des grains l'enlève le plus souvent (pi. I, 

 fig. 4). L'organe est accessoire; pour faciliter le triage des se- 

 mences d'après ce caractère, il faut insister pour obtenir les 

 lots battus et criblés, mais non blanchis par la brosse. Même au 

 cas de la chute de l'axe, il est possible de reconnaître la forme 

 des poils qu'il porte, car ils existent toujours sur les glumellules 

 enfermées avec le grain dans les balles des orges vêtues. Avec la 

 pointe d'une aiguille, on soulève la base de la glumielle dorsale 

 et on détache facilement une des deux glumellules intactes qui 

 définissent la catégorie du grain (pi. II, fig. 7). 



Dans toutes les espèces d'orges cultivées en Europe {tetrasti- 

 chiim et nutans), on a observé des plantes dont les poils des 

 glumes, des glumellules et des axes d'épillets sont raides, bril- 

 lants, allongés en pointes acérées (pi. II, fig. 6) et d'autres plantes 

 plus rares dont les poils (pi. II, fig. 5 à gauche) sont ondulés, de 

 teinte mate et enroulés à la façon de très courtes fibres de coton, 

 d'où les expressions habitiu elles : poils raides ou poils cotonneux. 

 Neergard a démontré et toutes les cultures expérimentales 

 qui ont été faites depuis ont confirmé que la forme des poils était 

 un caractère d'une fixité remarquable, identique pour tous les 



