ÉTUDES SUR LES HYBRIDES d'oRGES 199 



En suivant la croissance des glumelles dans F épi jeune, on 

 reconnaît que les nervures latérales dorsales apparaissent tard 

 dans la différenciation de la glumeUe, plus tard que les nervures 

 latérales ventrales et on se rend compte que leur développe- 

 ment accusé et complété par une ornementation cornée marque 

 en quelque sorte le complément et la fin du développement de 

 la glumelle. J'ai constaté, d'autre part, que dans la même 

 espèce linnéenne H. distichum (la corrélation est fausse pour 

 H. hexastichiim) et tout spécialement pour H. distichum nutans^ 

 la présence de dents sur les nervures dorsales latérales indiquait 

 une sortie prématurée des barbes hors de la gaine de la der- 

 nière feuille du chaume et une maturation des épis précoces. 

 On sait, d'autre part, que les barbes jouent un rôle considérable 

 dans la transpiration et dans la formation du grain. Il est pro- 

 bable que l'évolution précoce des ornements superficiels des glu- 

 mel es (présence d'épines) est en rapport avec une tendance 

 propre des sortes à la lignification rapide et abondante des tissus. 

 On s'expliquerait ainsi le fait étonnant que la sélection des grains 

 d'orges uniformément pleins, bombés, donnant un malt léger 

 et friable conduit presque toujours (neuf fois sur dix dans mes 

 sélections d'orges locales françaises) à l'élimination des sortes 

 portant des épines sur les nervures dorsales et à maturation 

 d'épis brusquée. Les grains sont mieux remplis, plus réguliers, 

 et à pellicule plus fine dans les sortes à nervures dorsales lisses 

 dont les épis évoluent lentement avec une gradation régulière. 



8. Variations accidentelles ou autres des caractères d'espèces 

 élémentaires. — Il serait inexact de supposer qu'on peut classer, 

 dans l'une ou l'autre catégorie : poils raides ou cotonneux, ner- 

 vures dorsales lisses ou épineuses, toutes les sortes d'orges ren- 

 contrées dans les cultures et surtout celles qui sont surveillées 

 dans le champ de contrôle. La règle est très fréquemment va- 

 lable et dans la très grande majorité des épreuves, l'expert 

 n'éprouve guère de difficultés. Mais il y a des exemples, obtenus 

 surtout à la suite d'hybridations récentes, où les déviations sont 

 notables et doivent être signalées. 



Pour ce qui concerne la forme et la longueur des poils de l'axe 

 d'épillet, je n'ai observé qu'un très petit nombre de formes inter- 



