INFLUENCE DES MATIÈRES MINERALES SUR LA GERMINATION 139 



Ces résultats achèvent de démontrer que le cuivre est bien 

 un composant normal des tissus végétaux; ils ont reçu d'ailleurs 

 une nouvelle vérification dans les travaux plus récents de 

 MM. Fleurent et Lévi (1) et de M. Guérithault (2); ils nous 

 montrent de plus que ce métal se rencontre dans toutes les par- 

 ties de la plante, ce qui prouve qu'il y circule aussi aisément que 

 les autres matières minérales et n'est pas arrêté au passage 

 par les racines, comme l'ont cru certains auteurs. Ils nous 

 apprennent enfin que le cuivre y est très inégalement distribué; 

 d'ordinaire, il est d'autant plus abondant que l'organe considéré 

 est plus aqueux et toujours, à part les très vieilles écorces qui 

 peuvent recevoir du cuivre par les poussières atmosphériques 

 aussi bien que par la sève ascendante, on en trouve davantage 

 dans les parties de la plante qui sont en voie d'évolution rapide 

 que dans celles qui sont mortifiées ou en cours de dégénérescence. 

 Les organes qui se dessèchent en vieillissant cèdent la majeure 

 partie de leur cuivre à ceux qui naissent et se nourrissent de leurs 

 réserves : les bourgeons, par exemple, sont plus riches en cuivre 

 que le bois qui les porte, les jeunes feuilles, chez les plantes 

 vivaces, plus riches également que celles des années précédentes. 

 Chez les légumineuses, les graines contiennent plus de cuivre 

 que leurs gousses, les grains décortiqués également plus que 

 leurs enveloppes, enfin l'amande des noyaux plus que leur coque. 



Une semblable inégalité dans la répartition du cuivre n'est 

 possible que si ce métal se trouve en dissolution dans le suc 

 cellulaire; on constate, en effet, que le jus extrait par pression 

 d'une plante quelconque en renferme, même après qu'on en a 

 éloigné toutes les particules solides par une centrifugation éner- 

 gique. L'eau chloroformée enlève aux feuilles vertes une partie 

 du cuivre qui s'y trouve, mais ce cuivre dissous est coagulable 

 par la chaleur, comme les phosphates et les matières a buminoïdes, 

 en sorte que les mêmes liquides n'en renferment plus que des 

 traces après ébullition et une nouvelle centrifugation. 



La principale conséquence de ces recherches est que la présence 

 du cuivre dans les tissus végétaux ne résulte pas, comme on 



(1) Bull. Soc. Chim., 4^ série, t. 27, p. 440 et 441 (1920). 



(2) Comptes rendus, t. 171, p. 196 (1920). 



