REVUE AGRONOMIQUE 



SECTION I — AGRICULTLiRE 



Weiser (Stephan) et Zeitschek (Arthur). — Ueber die chemische Zusam- 

 mensetzung- und den Ertrag' des zur verschiedenen Zeit gcschnittenen 

 Griinmaïses {Sur la composition chimique et le rendement du Maïs vert 

 récolté à différentes époques). Landw. Vers. Stat., vol. 97 (192), pages 111 à 

 130. I. d. : 63604321.15. — Les variations envisagées sont celles qui se sont 

 produites entre l'apparition des épis mâles et la maturité. 



La teneur en matière sèche du mais vert a été en moyenne de 25,64%. 

 Un maïs qui, à l'apparition des épis mâles, avait une teneur en matière 

 sèche de 12,8% en contenait 20,6% au bout de trente jours. 



La teneur en cendres, à l'apparition des épis mâles, oscillait entre 0,66 

 et 1,50 dans le mais vert. La teneur en cendres de la matière sèche a cons- 

 tamment diminué (moitié de la teneur initiale en quatre à cinq semaines). 



La teneur du maïs vert en matières azotées croît légèrement au cours 

 de la maturation, mais moins vite que la matière sèche. La teneur de la 

 matière sèche en matières azotées décroît constamment au cours de la 

 maturation. La répartition de l'azote entre les amides et les albuminoïdes 

 semble rester invariable. 



La teneur en substances solubles dans l'éther a passé dans le maïs vert 

 de 0,48 à 0,76 et dans la substance sèche de 3,76 à 2,40, mais la teneur en 

 graisses véritables croît constamment. 



La cellulose brute croît constamment et à peu près parallèlement à la 

 matière sèche. La teneur de la matière sèche en cellulose brute est ainsi 

 à peu près constante. 



L'extractif non azoté- est passé dans le maïs vert de 7,0 à 15,7 et dans la 

 uiatière sèche de 54,75 à 62,57. Les hydrates de carbone croissent constam- 

 ment en grandeur relative et en grandeur absolue. 



Le rendement maximum en matière sèche s'est produit à des époques 

 variables après l'apparition des épis mâles, suivant le climat, les conditions 

 culturales et aussi les variétés de maïs. H .B. 



MiTscHEKi.icH (Eilh. Alfred). : — Zur Ueberwindung des von Liebigschen 

 Gesetzes vom Minimum {Contre la loi du minimum de Liebig), Landw. Vers. 

 Stnt., Vol. 97, pages 23 à 26. I. d.: 63.54 (0). — Chacun sait que, lorsqu'un 

 phénomène dépend de plusieurs causes, on ne peut déterminer l'influence 

 exercée sur le phénomène par une de ces causes que si l'on élimine l'influence 

 de toutes les autres causes sur ce même phénomène, ce qui se réalise en 

 faisant varier uniquement la condition à étudier toutes les autres restant 

 constantes. 



