ÉTUDES SUR LES HYBRIDES D'ORGES 



(HORDEUM). 



I — Valeur génétique des caractères utilisés pour le contrôle 



de la pureté des semences. 



Par L. BLARINGHEM 



CHEF Df LABORATOIRE DE BIOLOGIE AGRICOLE DE L'iNSTITOT PASTEUR (PARIs) 



INTRODUCTION 



Les sélectionneurs d'orges destinées à la brasserie et les mal- 

 teurs eux-mêmes accordent, dans le choix des lots, une grande 

 importance à quelques caractères morphologiques, peu appa- 

 rents mais tranchés, visibles à la loupe sur les grains enveloppés 

 de leurs glumelles et non brossés. Des épreuves répétées, suivies 

 en cultures pedigrees depuis 1878 par l'Établissement de sélec- 

 tion ( Utsàdes Fôrening) et par la Société générale de Vente de 

 <]éréales suédoises de Svalof {AUmanna Sveriska Aktiebolaget 

 pa Svalof), puis, à partir de 1902, dans les champs d'essais de 

 la Société d' Encouragement de la Culture des Orges de Brasserie 

 en France (1) ont prouvé la fixité, pour certaines lignées, de 

 caractères qui permettent, par une analyse botanique, le con- 

 trôle rapide de la pureté des lots vendus comme semences ou pour 

 le maltage. Des transactions commerciales régulières sont réa- 

 lisées, des primes à l'agriculture sont accordées d'après le seul 

 examen de quelques particularités superficielles, visibles sur les 



(1) Blaringhem (L.). L'Amélioration des Crus d'Orges, Paris, 1910, 

 280 p., in-8. — Résumé des données techniques sur la classification, le triage 

 et le contrôle des Sortes pedigrees d'Orges de Brasserie, complété par les 

 Rapports annuels de la Société d' Encouragement (1903-1914), 12 broch. 

 in-4 avec fig. et pi. 



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