ÉTUDES SUR LES HYBRIDES d'oRGES 181 



teurs et de propriétaires, comme ceux qui ont fondé les éta- 

 blissements suédois de Svalof et d'Ultuna, ou encore les associa- 

 tions de consommateurs, tels que les syndicats de brasseurs, ont 

 intérêt à poursuivre la préparation de crus régionaux, ou de 

 sortes industrielles définies rigoureusement. Et encore faut-il 

 que la régularité obtenue se traduise par une certitude de ren- 

 dements élevés ou par une sécurité plus complète dans la fabri- 

 cation en grand de produits de marque. 



Il suffit de suivre révolution des méthodes et de la technique 

 de la préparation des sortes pures de céréales à Svalof même, 

 pour constater que la direction de cet établissement mixte tient 

 compte de ces divers points de vue pour conserver une réputa- 

 tion acquise à juste titre par un travail scientifique prolongé. 

 Selon les demandes et d'après l'extension des groupes d'adhé- 

 rents, elle recommande l'épreuve des sortes d'orges anciennes 

 et réputées telles que Prinzess, Hannchen, Chevalier II, Primus, 

 Svanhals, ou de sortes nouvelles à maturation précoce, telles 

 que Gullkorn. Alors que la préparation des sortes résultait d'un 

 triage méthodique et d'épreuves en lignées pures des descen- 

 dances isolées dans les variétés culturales étrangères Printice^ 

 Hanna, Chevalier, les améliorations récentes ont été obtenues 

 par l'épreuve de formes locales suédoises. Ayant constaté que 

 certaines sortes réputées par leur précocité et leur résistance 

 à la verse, telles que Primus et Svanhals, présentaient en cer- 

 taines localités des dégénérescences indiquant une origine 

 hybride probable, les botanistes les plus expérimentés de la 

 station se sont livrés depuis 1903 à des travaux méthodiques 

 d'hybridation qui fournissent un matériel illimité de plantes 

 mères. Les remarquables recherches de Nilsson-Ehle sur les 

 blés et les avoines hybrides ont fourni des résultats prati- 

 ques indiscutables et une documentation précieuse pour la jus- 

 tification d'une théorie de l'hérédité presque universellement 

 acceptée. 



J'aurai l'occasion plus tard d'insister sur les concordances 

 et les divergences des résultats obtenus à Svalof et dans le 

 champ d'essai de la Société d'Encouragement à la culture des 

 Orges de brasserie en France. Il me suffit, dans cette courte 

 introduction, d'indiquer sommairement les étapes parcourues, 



