LE SORGHO 



SON EMPLOI POUR L'ALIMENTATION DU BÉTAIL 



Par M. ANDRÉ PIÉDALLU 



PHARirACIEN-MAJOR DE I" CLASSE 

 CHEF Oa LABORATOIRE DE l'iNTE>-DA>XE DU G. M. P. 



I. d. : 63.317 



Origine. — On pense généralement que les sorghos cultivés 

 ont pour origine commune un sorgho vivace à rhizome traçant, 

 indigène dans la région méditerranéenne, le sorgho d'Alep, 

 Sorghum Alepense Pers. 



Le D^ Trabut, dans les Comptes rendus de l'Académie d'Agri- 

 culture de France (26 janvier 1916), signale qu'une petite variété 

 de sorgho, le Sorghum exiguum (Forsk.), qu'il a appelée «sorgho 

 menu», est apparue spontanément dans les carrés d'expériences 

 du jardin d'essais d'Alger. Cette petite espèce est très semblable 

 au sorgho d'Alep. Elle s'en distingue par sa petite taille et par 

 l'absence des rhizomes traçants. La même note mentionne qu'un 

 sorgho d'Alep annuel non traçant, le Mez'ra, existe en Algérie 

 à l'embouchure de l'oued Zour, entre Collo et Djidjelli. Les 

 panicules de ce « sorgho » sauvage atteignent 40 à 50 centimètres 

 de haut. Cette plante, cultivée, n'a jamais varié. 



On peut regarder ces formes du sorgho comme des variations 

 primitives spontanées qui donnent une idée de la façon dont les 

 variétés cultivées ont pu prendre naissance. C'est en Afrique et 

 aux Indes, dans les régions tropicales et subtropicales, qu'on 

 trouve le plus grand nombre de variétés cultivées. 



De nombreuses études en ont été faites aux Indes. Les sorghos 

 d'Afrique sont moins étudiés. 



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