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ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE 



Tempt 

 Heares 



. . . 



4 . . . 



EXPÉRIENCE I 



F.XPKRIENCE AVEC LES GRAINES DU FROMENT 



Solution d'amidon à 0,5 %, 



PouToir geroiinatir dei grniiie< : 

 3» o/o 



100 ce. 100 ce. Diffé- 



d'eaii d'amidon reou-c 



mg Cu nig Cu ing i'.a 



AinyUse 

 mg Cu 



61,0 143,0 82,0 I o., A 

 94,0 208,0 114.0 I '^^•" 



Pouvoir gprniiaalif dci graines : 



99 "/o 



iOI) ec. 100 ce. Diffé- 



d'eau d'amidou rciice 



ing Cu Mig Cu uig Cu 



Aniyla^p 

 rog Cu 



26,5 276,0 249,5 U^f. .. 

 138,6 676,4 537.8 f-»»'"* 



Temps 



Heures 



. . 

 24 . . 



EXPÉRIENCE 11 

 Solution d'amidon à 1 %. 



Pouvoir gcrmiualir des graines : 



78 0/g 



Pouvoir geriiiiDatir des graines : 

 »J5 o/o 



100 ce. 100 ce. 



DifTé- 



100 ee. 100 ce. 



Diffé- 



Amylas" 



d'eau d'aniidoD r«nec Amyas A'ewx d'ami'Iou renée mir" Cu 



nig Cu nig Cu rag Cu ""^ ^" mg Cu mg Cu mg Cu "^ '' 



49,2 110,0 60,8i„,.. 34,8 184,8 150,0 i,... 



328,4 606,0 277,6 M^^'^ 448,4 934,8 486,0 • '''*''•" 



Temps 

 Heures 



. . . 

 24 . . . 



EXPÉRIENCE AVEC LES GRAINES DE MAÏS 



Solution d'amidon à 1 % 



Pouvoir germinalif des graines 



45 o/o 



100 ce. lOOce. Dilfe- 



d'eau d'amidon n-nee 



mg Cu mg Cu mg Cu 



.imylaso 

 mg Cu 



33,6 84,8 51,2 . , , , . 

 264,6 459,6 195,2 » ^^ '" 



Pouvoir gerniinatif des graiues 



PS n/o 



100 ce. 100 ce. 



d'eau (l'amidoD 



mg Cu mg Cu 



DltTé- 



mg Cu 



AmyUso 

 mg Cu 



16,0 130,4 114,4 >.,.. . 

 331,6 745,6 414,0 j""^'" 



Temps 

 Heures 







24 



EXPÉRIENCE AVEC LES GRAINES DU POIS 



Solution d'amidon à 1 %. 



Pouvoir perniinatif des gr-iines 

 eSn/o 



100 ce. lt)0 ce. 

 d'eau d'amidon 

 mg Cu mg Cu 



DifK- 



rencc 



mg Cu 



Amylase 

 mg Cu 



34,8 68,4 33,6 . on o 

 284,8 356,2 71,4 I ""''" 



Pouvoir gcrminatir des graines 



;i:<./„ 



lltt'ce. 100 ce. n.ffé- 



d'eau d'amidou renée 



mg Cu mg Cu mg Cu 



.\uiylas« 

 mg Cu 



. 8,4 98,4 90,0 . gg g 

 546,8 703,2 156,8 ' "'''^ 



L'activité do l'amylase dos graines avec une faible faculté 

 germinative a fortement diminué. Acton (8) a trouvé que l'ex- 

 trait des grainos du froment, âgées de vingt -liuit ans, n'a pas 



