332 ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE 



commerce du blé et celui des céréales; les résultats de cette réglementation 

 sont une plus grande facilité et une plus grande loyauté des transactions. 

 Chose analogue existe aux Iles Philippines pour les fibres textiles. Rien 

 de semblable n'est réalisé en Indo-Cliine : la classification des riz n'a rien 

 de rigide et les riz de Saigon sont dépréciés, quoi qu'il soit possible d'ob- 

 tenir de bons riz blancs dans notre colonie. Aussi une standardisation ofTi- 

 cielle est-elle nécessaire et l'auteur indique dans quelles conditions elle pour- 

 rait être établie. P. N. 



Payen (Edouard). — Le Pérou {Économiste français, 27 aoCit 1921). 

 I. d. : 33 (85/. — D'une étude générale consacrée par l'auteur à ce pays, 

 quelques données agricoles peuvent être retenues : 



Avec une population de 5 millions d'habitants et une superficie de 

 722.461 milles carrés, ce pays produit (en 1918) 283.190 tonnes de sucre 

 sur 124.510 acres. La culture du cacao s'étend. Le froment est produit en 

 quantité importante. La culture du riz s'étend, encore insulTisante pour 

 les besoins. La coca et la cocaïne sont aussi des produits importants. 



L. R. 



Production do la vanille dans les colonies françaises en 1919 (Parfumerie 

 Moderne, juin 1921). I. d. : 63.34Ô.21. — Cette production semble la plus 

 forte qui ait jamais été enregistrée : 



-Madagascar et dépendances 352 .504 kilos. 



Établissements français de l'Océanie. . . . 182.911 — 



Réunion 114.388 — 



Guadeloupe et dépendances 17.388 — 



Gabon 972 — 



Martinique 565 — 



669.276 — 



Dans cette année 1919, le Mexique a exporté 197.400 kilos; une quantité 

 importante est produite aussi par les possessions anglaises de l'Océan 

 Indien, des Antilles, par les Indes Néerlandaises. La dilliculté des transac- 

 tions résulte de cette abondance de production. L. R. 



La Production aifrlcole en Chine {Économiste français, 30 juillet 1921). 

 I. d. : 0:{.iy8.4 (51). — Dans une revue économique consacrée à la Chine, 

 M. Dorsenno cite quelques nombres relatifs aux exportations et aux ten- 

 dances de la production agricole chinoise. 



Le soja est de plus en plus demandé en Europe, où, avant le régime 

 soviétique, la Russie était le plus gros acheteur. L'exportation du soja a 

 passé de 11.818.443 piculs (= 62" 500) en 1913 à 20.724.769 piculs en 

 1919. Japon, Angleterre, Danemark, Indes Néerlandaises sont le principal 

 client pour les haricots. 



Laissant à part la culture du riz dont les fluctuations'de la récolte ont 

 une si grande importance sur la vie en Chine, on doit signaler l'orientation 

 de l'agriculture chinoise vers la production du blé, dont les exportations ont 

 passé de 119.451 piculs en 1913 à 2.694.271 piculs en 1919. 



Le coton a donné lieu à une exportation de 1.072.000 piculs. La reprise 

 des exportation'- de sésame, presque interrompues par la guerre, est à noter : 

 2.838.504 piculs exportés en 1919. L'huile d'arachide ligure pour 1.22i.l73 

 piculs dans les exportations; les arachi<les pour 1.302.269 piculs; l'huile 

 (le bois pour 613.455 piculs. 



Le commerce des peaux brutes de buflles et des. peaux préparées de 

 bœufs est très florissant; les principaux acheteurs sont les Etats-Unis et le 

 Japon. L. R. 



