TABLE METHODIQUE 381 



Pages 

 66,322,7 Thomas (C). — Les vins doux naturels .... 354 



66,3231 Pique (M.). — La vinification des fruits coloniaux. 232 



66,324 : 665,3 André (E.). — Contribution à Tétude des huiles 



de pépins de raisins 302 



66.32 (44,42) Leroy (J.-Ch.). — Les délimitations judiciaires 



en Bourgogne : Le Montrachet 302 



66,32 (44,83) Aubouy. — Quelques vins du Gard, 1920. ... 355 



66,32 — 546,22 Ferré (L.). — L'eau oxygénée en vinification. . 109 



63.71 (05) Revue Générale des questions laitières. — ■ 



Le lait 44 



63,711,31 Weiser (S.). — Sur les variations de la composi- 



tion des laits de brebis au cours d'une période de 



lactation 168 



63.7138 PoLACK (M.). — • Approvisionnement en lait des 



grandes agglomérations 93 



63,71,004 Inerney. — Clarification du lait 354 



63,71,0046,2 Chollet (A.). — Contribution à l'étude des laits 



aphteux 353 



63,71 : 543,1 et 614321 Bouin (M.). — Nouveau critérium de la pureté des 



laits 353 



63,71 : 54622 Fouassier (M.). — • Décomposition de l'eau oxy- 

 génée ajoutée au lait pasteurisé 352 



63,71 : 547,661 Laxa (O.). — Sur les pentoses dans le lait . . . 352 



63,71 .-547,7861 Lindet (L.). — Les matières albuminoïdes du lait. 352 



63,72,0048. Woodmann (H.-E.). — Extraction du lactose du 



petit lait ... ; 353 



63,723 et 664,3 Thompson (H.-C). — Fabrication et emploi du 



beurre d'arachide 111 



63,731,2 : 34 Chesney. — Jurisprudence française : fromage 



de Camembert 353 



63,731,4 Farines (M.). — Fabrication du gruyère. . . . 351 



63,73 : 5431 Geake. — Une nouvelle méthode d'analyse des 



fromages 353 



63,7,66,6 (494) Régnier (P.) et Mazé (P.). — Compte rendu d'une 



mi.ssion d'études sur l'industrie laitière en Suisse. 351 

 63,81 (propolis) Rivière (G.) et Bailhache (G.). — Contribution 



à l'étude do la Fropolis 82 



64 Moll-Weiss (A.). — La pratique ménagère. ... 42 



647,664 Reychler. — Notes sur la fécule 237 



66,324 : 547,734 Voss (IL). — La fabrication du bitartrate de po- 

 tasse et de l'acide tartrique 301 



66,32 : 543.1 et 66,32 : 547,734 Mathieu (L.). — Caractérisation de l'acide tar- 

 trique dans les vins 354 



66,32 : 543,1 ; 546,72 Malvezin et Rivalland. — Procédé de dosage de 



petites quantités de fer dans les liquides orga- 

 niques et notamment dans les vins 161 



66,32 : 546,21 Malvezin (Ph.). — L'oxygène en œnotechnie. . . 355 



66,32 :6346,278 Hugues (E.). — Les vins de vendanges eudémi- 



sées 354 



663,4 Fernbach (A.). — Idées modernes sur le trempage. 233 

 663,4 Fernbach (A.). — L'installation du réfrigérant. . 234 

 663,4 FÉNART (L.). — Densité originelle des bières. . . 94 

 663,4 Petit (P.). — La détermination de la densité ori- 

 ginelle des bières 234 



663,4 • LiJEBS. Geys et Baumann. — La mousse" de la 



bière 108 



663,452.1 Leibu (J.). — Phénomènes diastasiques pendant 



SCIEKCS ANN. AGROK. — 6' SÉRIE — 1921 * 



