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 la décomposition des gaz et des sucs, et par conséquent de la nutrition; leur 

 squelette est formé d'un tissu fibreux, l'intervalle des nervures des diffé- 

 rents ordres est rempli de tissu cellulaire qui constitue le parenchyme. 

 L'expérience démontre encore que le tissu cellulaire est positif par rapport 

 aux autres parties. On indique dans le Mémoire un procédé très-simple à 

 l'aide duquel il est possible de se rendre compte des altérations qu'éprouve 

 la sève qui remplit le parenchyme, au contact de l'air. 



» L'expérience démontre que, dans la réaction de la sève qui a été 

 oxydée à l'air, sur celle qui se trouve dans le parenchyme de la feuille, la 

 première prend l'électricité négative, la seconde l'électricité positive, 

 comme, on devait s'y attendre ; le même procédé peut servir à étudier les 

 altérations rapides que peuvent éprouver, au contact de l'air, les divers 

 liquides qui se trouvent dans les végétaux. Mais si l'on veut se rendre 

 compte des changements que la sève peut éprouver dans son parcours, de- 

 puis l'instant où elle entre par les spongioles dans les racines, il faut voir 

 quels sont les rapports électriques qui existent entre le liquide qui humecte 

 le sol et celui qui se trouve dans les racines. 



» Les racines sont terminées par des spongioles formées d'un tissu cellu- 

 laire très-serré et composé de cellules arrondies ou ovales et qui a une 

 grande tendance à absorber les liquides avec lesquels les racines sont en 

 contact. Ces dernières, à cause de leurs spongioles, se trouvent dans les 

 conditions voulues pour que le phénomène capillo-électrique ait lieu avec 

 une certaine intensité. 



» De nombreuses expériences faites sur divers végétaux prouvent que la 

 terre est toujours positive par rapport aux racines, à la tige et aux feuilles, 

 c'est-à-dire par rapport aux liquides qui les humectent ou qui se trouvent 

 dans leurs tissus. On voit par là que l'eau du sol et les substances qu'elle 

 tient en dissolution sont plus oxygénées, avant d'entrer dans les racines par 

 les spongioles, que les liquides qui s'y trouvent introduits : la face de ces 

 spongioles en contact avec la terre est donc le pôle négatif du couple électro- 

 capillaire, et la face opposée, du côté des racines, le pôle positif; c'est de ce 

 côté où s'opère probablement l'oxydation, qui serait le premier degré d'éla- 

 boration de la sève. 



» J'ai étudié ensuite les effets électriques dans les racines tubéreuses, 

 comme la pomme de terre, la carotte, etc., etc. On trouve également 

 la terre positive à l'égard des parties intérieures du tubercule, et dans 

 leurs tissus intérieurs les mêmes effets électriques que dans les tiges des 



végétaux. 



