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 ait clianoô; la senio influence de la chaleur, une influence purement phy- 

 sique, bien évidente par le retour complet à l'état molécuLiire niitéiieur, 

 après quelques semaines, leur donne une sorte de trempe, jutulanl laquelle 

 leurs actions chimiques produisent des nombres de chimi-calories extraor- 

 dinaires. 



» J'étudie cette influence dans d'autres liquides, dans les solides et même 

 dans les gaz. Certains sels récemment chauffés ou fondus ne produisent 

 plus les mêmes abaissements de température (positifs ou négatifs) que lors- 

 qu'ils ont été longtemps conservés. 



» A mesure de l'observation des faits, de nature à intéresser l'Académie, 

 j'aurai l'honneur de les conununiquer » 



CHIMIE mOLOGIQUE. — Sur un aciilc nouveau prcc.xislaiit dans le (ail frais de 

 jument. Note de M. J. Dcval, présentée par M. Robin. 



K L'auteur démontre, par une analyse du lait de jument, que ce liquide, 

 faiblement alcalin ou neutre, contient un principe immédiat que ne ren- 

 ferment pas les laits de ruminants, en quantité appréciable du moins. 

 C'est un sel dont l'acide est cristallisable en groupes de petites aiguilles, 

 non volatil sans décomposition, d'une odeur fragrante et d'une saveur 

 particulière. Ses réactions, au contact de l'azotate d'argent, du perchlo- 

 rure de fer et du chlorure d'or, etc., le distinguent de l'acide hij)purique. 

 Tl est combiné à une base volatile que chasse la chaleur, ce qui fait que ce 

 lait devient un peu acide pendant son ébuUitioii prolongée. Cette base est 

 peut-être une ammoniaque composée, mais n'est pas l'ammoniaque pro- 

 prement dite. M. Duval donne le nom iVacide cqum'ujue à ce conq)Osé chi- 

 mique naturel nouveau. » 



EMIîRYOGÉNlL. — Sui Idjililude qu'ont les Itulties à se n'inoduiredès la jireniière 

 année. Note de M. /. Gi^rbe, présentée par M. Cli. Robin. 



« Une fpicstioii des plus importantes au point do vue d<! lexiiloitalion 

 lies bancs naturels et artificiels, celle de savoir à quel Age les luiîtres com- 

 nieucentà se reproduire, m'avait bien souvent préoccupé, lorsque, en iS'yo, 

 M. le Ministre de la INIarine, sur la demaiule que lui en fit ÎM. Coste, voulut 

 bien nie faciliter les moyens de la résoudre. 



)) On savait, et je l'avais fréquemment constaté moi - inéuic , que de 

 très-petites huîtres sont parfois gorgées de naisiain, c'est-a-tluc d Cinln \ons; 



