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 de nombreux essais pour rechercher si les matières extractives qui accom- 

 pagnent le tannin, dans la décoction d'écorce de chêne, sont sans action 

 sur la solution d'iode. Je ne rapporterai ici qu'une seule des expériences 

 que j'ai faites, parce qu'elle me paraît suffisamment démonstrative. 



» Une décoction d'écorces de chêne a été précipitée par l'acétate neutre 

 de cuivre. Le tannate et le gallate de cuivre ont été séparés par filtration j 

 la liqueur filtrée a été neutralisée par du carbonate de soude, puis filtrée 

 de nouveau pour en séparer le carbonate de cuivre; lo centimètres cubes 

 de la solution limpide, après avoir été additionnés de 2 centimètres cubes 

 de la lessive de carbonate de soude, n'ont demandé que o",i de la solu- 

 tion d'iode, pour produire une réaction colorée sur l'amidon. Ce résultat 

 montre bien clairement que les matières extractives n'agissent pas sur la 

 solution d'iode, puisqu'il n'a été employé de cette solution que la quan- 

 tité qui aurait été nécessaire si l'on avait opéré sur de l'eau distillée, et ce- 

 pendant la liqueur, séparée du tannate et du gallate de cuivre, contenait 

 toutes les matières extractives, sauf une petite quantité d'acides bruns qui 

 avaient été précipités par l'acétate de cuivre. 



» Puisque, dans la décoction d'écorces de chêne, ce sont seulement les 

 acides tannique et gallique qui absorbent la solution d'iode, le procédé de 

 titrage que je propose peut être employé en toute sécurité pour l'essai des 

 écorces tannantes 



» Je me suis assuré que l'acide gallique cristallisé décompose la solu- 

 tion d'iode, exactement dans la même mesure que l'acide tannique. Si donc 

 on voulait doser séparément ces deux acides, il suffirait de déterminer 

 d'abord le volume de solution d'iode correspondant aux acides tannique 

 et gallique; puis, après avoir séparé l'acide tannique par la peau en poudre 

 ou parla gélatine et l'alcool, de titrer l'acide gallique passé en dissolution. 

 En retranchant du volume de la solution d'iode correspondant aux deux 

 acides celui qui est afférent à l'acide gallique, on obtiendrait la quantité 

 d'acide tannique. » 



VITICULTURE. — Éclosioii de l'œiij d'hiver du Phylloxéra de la vigne dam 

 la Gironde; caractères de l'insecte. Lettre de M. P. Boiteau à M. le Secré- 

 taire perpétuel. 



(Renvoi à la Commission du Phylloxéra.) 



a J'ai l'honneur de porter à votre connaissance le résultat des éludes 

 auxquelles je me suis livré, dans la Giroiule, sur l'éclosion de l'œuf d'hiver 

 du Phylloxéra de la vigne. 



