( 1078 ) 



La matière contenue clans une nacelle en charbon de cornue purifiée 

 par le chlore et placée dans un tube de porcelaine en sort à l'état d'une 

 poudre cristalline bleu foncé d'une grande pureté. 



)) L'osmium nous offre un nouvel exemple d'un corps simple qui, après 

 avoir été obtenu à l'état de poussière ou de mousse sans éclat, se montre 

 avec des formes régulières, des couleurs brillantes et ce qu'on appelle la 

 beauté dans ces matières. » 



CHIMIE PHYSIOLOGIQUE. — Nole sur la feimentalion, à propos des critiques 

 soulevées par les D" Brefeld et Traube; par M. L. Pasteur. 



« L'Académie n'a peut-être pas oublié que, au mois de février 1875 (i), 

 je l'ai entretenue d'iuie discussion vive, acerbe même et prolongée, qui 

 s'était produite devant la Société chimique de Berlin, au sujet de mes tra- 

 vaux sur les fermentations. Cette discussion eut Heu entre deux physio- 

 logistes éminents, le D^ Traube et le D'^O. Brefeld. Tous deux combattaient 

 la rigueur de mes expériences, quoique par des motifs différents; car ils 

 n'étaient pas d'accord entre eux sur l'interprétation des faits, particulière- 

 ment sur le point de savoir si la vie, comme je le soutiens, peut s'accom- 

 plir en dehors de toute participation du gaz oxygène libre, et s'il est vrai 

 que la fermentation accompagne forcément celte manifestation de la vie 

 sans air. 



>) Lorsque la discussion parut épuisée entre les deux savants naturalistes 

 prussiens, je couuïiuniquai à l'Académie des Sciences un dispositif expéri- 

 mental qui me paraissait ne laisser aucune place au doute sur la vérité de 

 mes assertions. Je m'efforçai, en outre, de mettre le doigt sur certaines 

 omissions graves dans les expériences de]MI\I. Brefeld et Traube, d'où pro- 

 venait, suivant moi, l'erreur de leurs conclusions respectives. 



» Je suis heureux d'annoncer à l'Académie que je viens de recevoir de 

 M. Brefeld une brochure dans laquelle, après avoir exposé de nouvelles 

 recherches expérimenlales, très-soignées, auxquelles il s'est livré depuis 

 ma réponse, il déclare, avec une franchise aussi digne d'éloges qu'elle est 

 rare, que le D'^ Traube et lai étaient, en effet, tous deux dans l'erreur. 

 "Voici, en ce qui concerne cet important débat, la principale conclusion de 

 la brochure toute récente du D'' Brefeld : 



« Ces résultats, dit-il (résultats obtenus avec le iniicor racemosus], je les ai confirmés 

 (i) Voir Comptes rendus, t. LXXX, p. 4^2. 



