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 de ce liquide et, par conséquent, la totalité des centimètres cubes tournis 

 par le sang analysé. Rien n'est plus facile que de trouver alors la quantité 



de sucre pour looo parties de sang, exprimée par celle formule s = -^• 



» Tels sont les détails les plus essentiels que nous avions à donner rela- 

 tivement aux procédés physico-chimiques à l'aide desquels nous procé- 

 dons à la recherche et au dosage du sucre dans le sang; mais ce n'est là 

 qu'un côté de notre problème. Il ne nous suffit pas, en effet, de savoir 

 quels sont les moyens physiques ou chimiques les plus convenables pour 

 trouver ou pour doser le sucre dans le sang, m;iis il faut aussi que nous 

 connaissions très-exactement les conditions physiologiques dans lesquelles 

 on doit se placer pour faire de bonnes analyses. Celle question est capitale 

 au point de vue de la critique physiologique que nous poursuivons. C'est 

 là que réside le secret de la précision expérimentale, et nous pouvons dire, 

 pour exprimer toute noire pensée, que, sans l'exaclitiule physioiogiqui', la 

 rigueur des procédés physico-chimiques est purement illusoire dans l'étude 

 des phénomènes de la vie. » 



CUlMit:, — Sur l'absorption de l'azote et de l'hydrogène libres et pins 

 par les matières onjaniques; par M. îîkrtiielot. 



« 1. Je demande à lAcadémie la permission de mettre sous ses yeux les 

 appareils que j'ai employés pour étudier l'absorption de l'azote pur par les 

 matières organiques et, plus généralement, les réactions des gaz provoqués 

 par l'effluve électrique. Ces appareils sont de simples éprouvettes, disposées 

 de façon à permettre l'introduction, l'extraction et la mesure rigoureuse 

 des gaz sur la cuve à mercure, le tout aussi nettement et aussi facilement 

 qu'avec des éprouvettes à gaz ordûiaires. 



» 2. yJbsorption de l'azote. — Je crois utile de donner ici quelques nou- 

 velles expériences relatives à l'absorption de l'azote, de façon à démontrer 

 que cette absorption a réellement lieu j)ar les principes constitutifs des tissus 

 végétaux, et cela, soit avec l'azote pur, soit en présence de l'oxygène, c'est- 

 à-dire en opérant avec l'air atmosphérique. 



» Le papier blanc à filtre (cellulose ou principe ligneux), légèrement 

 humecté et mis en présence de l'azote pur, sous l'influence de l'effluve, eu 

 absorbe, dans l'espace de huit à dix heures, une dose Irès-nolablo. Il suffit 

 de chauffer ensuite fortement le papier avec de la chaux sodée, pour en 

 dégager une grande quantité d'ammoniaque. Le papier priuùtif n'en four- 



