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anfammcinbc 3aitct)c tuv^ eine efnfac^ ükvtegte Dtinue in tcr Xk\c einen 

 Slbjug mac^t, tamit baö 5ßeet nic^t [o leicht cvfaUet. 



@ö Unit nun jucvft eine Sage 3)ünrei- in He ®nik gefegt ; babei I)at 

 man bavauf ju [e()en, l^afj er gleichmäßig ge^acft unb fo vei1i)eilt n)ivb, baf 

 nic^t an manc()en ©teilen Moö ftvof)igei- unb an anbevn wiebevum beffever 

 ju liegen fommt. (Sine [olcl)e llngleic^l^eit ruft ben fogenannten Svanb Ijev^or, 

 ber, wenn man eö nici)t gleich bemerft, fc^netl um fic^ greift unb bie ßrbc 

 gerabeju untauglich jur ^-b'egetation mac^t. ^ft biefe Sage gel)örig feftge* 

 treten, fo fe^t man auf biefelbe Sßeife eine ©d;ic^t Saub (Jannennabeln) 

 barauf, tritt fte gleichfalls feft unb fäl)rt nun fo iüed^felweife fort, biö bie 

 @rube gefüllt ift. ''^Tian muß babei n?ol)l beobachten, baß bie einjelnen Sagen 

 nic^t 5U 1)0^ genommen iverben, weil fte fonft nic^t gleicf)mäßig genug in 

 cinanber gearbeitet «werben fonnen unb man fpäter baburc^ ein ju unglcict)eö 

 ©e^en beö öeeteö erl;ält. 2luf ben fo l)ergeftellten ^4^acfen werben nun bie 

 Säften in dnc gerabe Sinie bic^t neben einanber geftellt unb burc^ Unteiv 

 lagen üon SlJauerfteinftiicfen fo regulirt, baß bie obern unb untern Seiten 

 unter ft^ wagerec^t l)inlaufen. 2)ie obere (Seite ber haften brandet burrt)* 

 auö ni^t, um etwa eine größere ©onnenwirfung ^erbeijufül;ren, viel l;ol;er 

 fein, alö bie untere ^ol)e, fonbern bebarf nur eben eine folc^e^öl)e, wie fic 

 ftc^ bei ben gew6l;nlic^en ^iftbeetfaften üorftnbet, ncimlic^ gegen i^^uß; jwecf* 

 mäßig ift eö aber, wenn bie Säften ju etwa^ größern genftern eingerichtet wer* 

 ben, um ben ^flanjen mel)r 9{aum geben ju !önnen. 2)aö innere berfelben 

 wirb bei benen, bie für bie f leinern ^flanjen beftimmt fmb unb bie ^öl)e 

 ber gewol)nlic^en aJiiftbeetfaften Ijaben, h\€ gegen | %ü^ iljrer ^ö^e i^olf 

 93iift ober Saub (9iabeln) gefetzt, boc^ ol)ne feftgetreten ju werben, ^ierju 

 nimmt man, wenn man 2)ünger gebraucht, mel)r ben fürjern, wäl)renb man 

 ben langen baju »erwenbet, bie Slußenfeite ber Säften mit einem Umfa^e 

 ju verfel)en. !Die ju größern ^flanjen beftimmten Säften muffen um fo »iel 

 l)öl)er fein, alö eö bie ^flanjen erforbern. Die Quantität be6 2)üngerö 

 barf beßl)alb natürlid; aber niclit mel)r betragen, wie in ben niebrigen Mäfkn, 

 benn nur baburc^ ert)alten bie ^flanjen ben für il)re weitere Gntwidelung 

 nötl}igen Diaum. 3)er llmfai^ fann eine breite von 1| biö 2 guß l)aben, 

 (Sz Wirb für je^t nur biö jur ^älfte ber ^'aftent)ül)e aufgefül;rt, weil man 

 anfänglich el)er eine ju große Sffiärme, alö ?3?angel baran ju befürcf)ten l)at. 

 (Srft fpäterl)in, wenn bie SBeete in ber 3öärme nai^laffen, fül)rt man ben 

 Umfa^ nod; vollenbö auf. pr bie erften 8 biö 14 3:age Ijat man täglich 

 Unterfuc^ungen anjuftellen, baß Weber 2)unft inö S3eet jiet)en, noc^ ftc^ eine 

 ju große Sßärme in ber (Srbe entwicfeln fann. M) macfie in biefer -^infic^t 

 befonber6 auf bie obere ©eite unb auf bie ©cfen ber Mäfkn aufmerffam, 

 ba fic^ gewöl;nlid) bort bie größte ^\^c entwiifelt. ginbet man, baß bie 

 (grbe ju t)eiß wirb, fo biegt man ben llmfal^ an biefer ©teile mit einem 

 ©paten ober fonft auf eine ^ci\e auf einige JJage a^. 2Berben bie 33eete 



