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(5ef)v wünfc^en^wcitl) ift eö ferner, wenn ber einc^efentcten ?^vuc^tforte 

 ter|cnic(C 9ianie bcigcfiu]t ift, unter irelc^em fte in ber (Regent verbreitet ifi. 



Gö ift ferner eine maniio(l;afte ober iinjwccfnuifjii^e 53erpacfunii fe()r oft 

 tie Urfac^e, ta^ Hc '^m(i)tc auf tem ^'ran^porte leiben unb gebrüdt unb 

 jerquetfdjt m bem 33eftimmunß^orte eintreffen. 



9)?an fc^eint, nac^ ben fo burrf;gefiU)rten 5Berpactuni]en ju urt()ei(en, 

 meiftenö ber Slnfid^t ju fein, bap ftcl; baö Obft beim 3ran^porte nur bann 

 gut I;alte, wenn eö recl;t tveic^ in bem jum 5>erfenben benutzten ©efäpe 

 liegt. 3u bem (5nbe pacft man bie grüdjte meiftenö jwifcljen 43ccffe(, wä^lt 

 I)iermit aber grabe la^ unjtvcrfmapigfte SL^crpacfun^^material ; benn e^ i^er* 

 fc^iebt ftc^ ber ^^ecffel ni4't nur fel)r leicht, unb »eran(a|3t, ba^ bie bann 

 [efe liegenben ^rüc^te fic^ briicfen unb reiben, fonbern er bringt and) in 

 bie g-rucl;te felbft ein, unb verunftaltet fie baburc^ ebenfo fe()r, a(ö er fcann 

 aucfe bie Urfac^e ju einem balbigen 93crfaulen berfelben ift. 2)a, wie fdjon 

 bemerft, berartige 9)iifn3riffe ju l}äuftg vorfommen, fo folgt l)ier noc^ eine 

 furje Einleitung 3um jwecfmafigen 5^erparfen ber verfc^iebencn Cbftarten. 



^ernobft, aI6 SIepfel unb 33irnen, »erparft man für weitere S^ran^pcrte 

 am jwecfmafigften in fefte Giften ober Raffer; J^orbe ftnb, weil fte weniger 

 ffiiberftanb leiften, nur für ganj turje Entfernungen anwenbbar. 



3)aö |)aupterforberni^ ift, bie %xM)U fo feft aI6 möglich ju pacfen; 

 fte bürfen ftc^ burd^auö nid;t verfc^ieben, benn baburci) werben fte befc^abigt. 



$lian wirfle jebe gruc^t für ftc^ in ein 33[att Rapier; am Seften i|^ 

 jiemlic^ bicfeS Sofc^papier, welc^eö bie ^ruc^t am hc\kn \d)iü}t; and) 3ei* 

 tungöpapier unb jebe anbere 93(afulatur erfüllen »ollfommen ben S^ect. 

 3)er 33oben ber ^ifte ober beö gaffeö wirb mit einer bünnen Sage ^eu be# 

 legt, barauf bringt man eine Sage grürf)te ber 2lrt, bafi man eine neben bie 

 anbere fo feft al6 möglich parft, gleic^fam pfkftert, unb nur ba weictjeö 

 ^eu jwifct)enftopft, wo etwa eine Heine Sücfe jwifc^en ben j^rüc^ten geblieben 

 ift, ober biefelben ben 3^anb ber Äifte berüt}ren. Ueber biefe grucf)tf(^ic^t 

 tommt eine biinne ^eufc^ic^t, unb barauf wieber eine grucf)tfd)icbt u. f f. 

 biö bie ^ifte gefüllt ift. 9Ratürli<^ fommt auf bie oberfte grudjtlage eine 

 fo ftar!e (Scf)id)t ^eu, baf bie ^ifte baburct) üoUftänbig gefüllt ift, unb na^ 

 SSefeftigung beö 2)e(felö ein 33erfc^ieben ber grüci;te, felbft bei Ijeftigen 

 ©tofen, nnmöglic^ ift. 



Slepfel unb SSirnen auf biefe SBeife \)erpadt, machten im vorigen ^erbfte 

 eine 9?eife von l}ier nad; ^kumburg unb tl)eilweife auc^ jurüd, unb würben 

 nac^^er noc^ ben Sinter über aufbewahrt, ol)ne aucb nur einen glerf ju 

 jeigen, ber burc^ iDrucf entftanben wäre. 



3m SlUgemeinen l)at man noc^ ju beachten, ba^ man jum SSerfenben 

 nicf)t ju reife grüc^te wäl}lt-, ganj bcfonberö werben folc^e S3irnen Icic^ 

 molt, unb eö fc^eint faft, at6 ob bur^ bie 3Serpacfung ber @al)rungöprojep 

 befd^teunigt wirb. 



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