221 



mcu l}üllc mau in (\ani, unic^c^, [ocjcuanutcö (reitcu^'i^avicv, tarnt fctucitct 

 otcr vcif;t mau 51i>attc in cutfvicc^cn'D ßiofje Stiulc, fvaltct fic auc^ ivol)I, 

 uiit» öicbt ictcv 3iurf)t itoc^ eine llmln'iUuiu] Ijievi-^cu. T^avauf weiten fie in 

 tie taju iH'ftimmte Adfte, auf teven 53oten man erft eine ^^ai\c Statte gelegt 

 t)at, ved;t feft [cl)icl}üvei[e eingepacft, tie SV\\U i^,cl)i>x\<\ ^lefüÜt, wenn no6) 

 3iaum übrig geblieben ift, iint tann gefd^loffen. ^Uifc^en pacfe man ebenfo', 

 nur ift bei il)neu tie ':^sapievl)ülle uid}t turcbauö cvfoiteili*, wal)vent el)ne 

 tiefelbe bei teu '^sflaumen tev 2)uft gauj veiloven get)en tviute. 



'•Isfiificl^eu unt ?lvvifofen unntcn unc "^Nfiaumen gepactt; auc^ bei it)uen 

 tavf eine evfte llml)ül(uug ihmi feinem, UHictu-m ^^^savieve nic^U fel^len, njeil 

 fic^ fonft tie gäteu tev 33aunnvoUe ju fcl)v in tie feine äBoUe tcv gviicf)te 

 feftfeluML 



älHnntvauben für entfernte Deutungen terpacft man am fic^erften auf 

 felgente 2iU'ife. i)?ad;tem turc^ t^inftc^tigeö Slu^fe^neiten \HHmittelft einer 

 fleinen (Sc^cerc alle etwa überreifen 23ceren entfernt ftnt, werten tie 2.rauben 

 in eine entfprec^ent gro^e Äifte cter «Scf achtel gebracht. SUle cntftantenen 

 ?ücfen füllt mau mit uicfct jerftamvfter, ftaubfreier J*')irfe, tie man ju tiefem 

 33el)ufe iHnt}er wäfd}t mit tann wieter trcduet. SSenn alle Trauben in bev 

 stifte liegen, fo läi^t mau tie J*^irfe turc^ tie l)ol;lc ^-jant jwii'djen tie ?ü# 

 den fallen, rüttelt jiiweilen ctwa^ an tie Äifte, unt ^ört mit tcm 3"gfben 

 ter .J^irfc nic^t el)ev auf, biö man fic^ überjeugt l}alt, tafj alle Dtiiume jwi# 

 fd>en ten S'raubeu iwllfommeu gefüllt ftnt. Xa^ tie .^iftc üor tem 33er# 

 fc^liejjen gauj auf tiefe SScife gefüllt fein mujj, betarf faum einer (yrwäl)nung. 



Trauben auf tiefe Steife gut ver^-Hidt, l)altcn tie weiteften !J,rau£^porte 

 ol)ue Senaten an^}. Sür nur geringere (Sntferuungen unt wenn fte vor? 

 fic^tig trani^V''^i'ti^t werten, genügt eö, tie Strauben in fleinere .Giften ober 

 8ct)ad;telu \\[ \\\(ii:n unt nur turc^ ta^wifi-^en gelegte 'ölcitter t»cn einanter 

 JU trennen. 



41. 



Ueber bic Kartoffel - Sortimente bev t^öniölid^eu 

 ^aiibeötHiumfd)nle inib ber ©ärtnerei beö t^erni 



jlriiijer in Sübknau. 



®ie .uartoffelfraufl^eit, welche nun feit mel)r al^ 10 3al)ren me^r oter minter 

 iHnl)eerenb in 2)eutfd^laut aufgetreten ift, hat eine gropere Slufmerffamfeit 



