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anderen Kolonien kommt auch Brotfrucht vor, wird aber z. B. in Kamerun 

 weder von den Eingeborenen noch Europäern beachtet. 



Ich glaube auch, daß die gedörrte Brotfrucht ein gutes Mehl für Bisquit- 

 fabrikation geben würde. Der Anpflanzung im großen steht aber leider der 

 Umstand entgegen, daß sich der Baum nicht durch Kerne, sondern durch 

 Wurzelschößlinge fortpflanzt. Der gärtnerischen Kunst müßte es aber ge- 

 lingen, vielleicht durch Freilegen der Wurzeln, die dann Schößlinge treiben, 

 Saatmaterial zu beschaffen. 



Die gut getrockneten i bis 2 cm dicken Schnitten der Brotfrucht wurden 

 einerseits chemisch in dem Pharmazeutischen Laboratorium der Königlichen 

 Universität Berlin in Steglitz-Dahlem von Dr. G. F e n d 1 e r untersucht, 

 anderseits chemisch von der Hannoverschen Kakesfabrik geprüft. Während 

 von letzterer konstatiert wurde, daß sich die Masse sehr gut in größeren 

 Prozentsätzen als Zusatz bei der Herstellung von Kakes verwenden läßt, lautet 

 das Gutachten des Pharmazeutischen Laboratoriums zu Berlin-Dahlem fol- 

 gendermaßen: 



„Das übersandte Muster besteht aus dem in Längsstreifen zerschnittenen 

 getrockneten Fruchtfleisch. Die Stücke sind von hellgelber Farbe, hart, zer- 

 reiblich, von angenehmem, kakesartigem, süßem Geschmack; sie lassen sich 

 wie Zwieback oder Kakes ohne weitere Zubereitung verzehren. 



Die chemische Untersuchung ergab die folgende Zusammensetzung: 



Feuchtigkeit 6,05% 



Mineralbestandteile 3,20% 



Fett (Ätherextrakt) 1,17% 



Eiweiß (Faktor 6,25) 4,0970 



Stärke 59,5i% 



.Lösliche Kohlehydrate (Zucker, Dextrin usw.) 18,36% 



Rest 7,62% 



Die Brotfrucht besitzt demnach einen hohen Nährwert und dürfte sich sehr 

 wohl zur Verwendung in der Nahrungsmittelindustrie eignen." 



Ackerbauschule in Togo. 



In Verbindung mit dem Kolonial-Wirtschaftlichen Komitee beabsichtigt 

 die Regierung von Togo der dem Kolonial-Wirtschaftlichen Komitee unter- 

 stehenden Baumwollschule in Nuatyä eine allgemeine Ackerbauschule anzu- 

 gliedern und zwar mit folgendem Programm. 



Programm für die Einstellung, Ausbildung und 

 spätere Verwendung von Ackerbauschülern. 



1. Die Ausbildungszeit für den Ackerbauschüler beträgt drei Jahre. 

 Das Kalenderjahr bildet das Lehrjahr. 



2. Die Auswahl der in die Ackerbauschule nach Nuatyä abzustellenden 

 Eingeborenen ist möglichst sorgfältig vorzunehmen; es sollen möglichst intel- 

 ligente, gelehrige Leute, welche körperlich so leistungsfähig sind, daß sie auch 

 schwerere Arbeiten verrichten können, als Ackerbauschüler ausgesucht werden; 

 sie sollen nicht unter 17 und nicht über 23 Jahre alt sein; auf guten Gesund- 

 heitszustand ist großes Gewicht zu legen. 



