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trolHeren, Zahlen, die etwas unwahrscheinlich klingen, aber der 

 Praxis entnommen sind. 



Durch gesetzliche Bestimmung kommen jedes Jahr, im Frühjahr 

 und Herbst, alle Cowboys der Umgegend zusammen zu dem soge- 

 nannten „Roundup", wo sie täglich in einer anderen Parzelle ein 

 Kesseltreiben auf das Vieh veranstalten. Hierbei arbeiten ungefähr 

 25 bis 30 Leute unter der Leitung eines gemeinsam gewählten „Cap- 

 tains", der sich durch eine besonders genaue Geländekenntnis und 

 Erfahrung in der Viehzucht auszeichnen muß, und treiben alles er- 

 reichbare Vieh auf einer Stelle zusammen. Hier werden die während 

 der Jahresarbeit nicht aufgefundenen Kälber nach dem Brand der 

 Mutter gezeichnet, wie das überhaupt Vorschrift ist, da die Er- 

 fahrung lehrt, daß die Kühe instinktiv nur ihre eigenen Kälber nähren 

 und diese sich infolgedessen zu ihrer Mutter halten. Hierauf 

 werden die ausgewachsenen, d. h. dreijährigen Ochsen ausgeschieden 

 und nach dem jeweils nächstliegenden Farmhaus auf die eingezäunte 

 Weide gebracht. Nachdem in 6 bis 8 Wochen die vorgeschriebene 

 Gegend absolviert ist, werden die eingefangenen Ochsen nach dem 

 Brand an die Eigentümer verteilt, die sie dann nach Gutdünken ver- 

 äußern, gewöhnlich für den Durchschnittspreis von 20 Dollar für 

 einen- dreijährigen, ungemästeten Ochsen an die großen Schlacht- 

 häuser des Ostens in größeren Quantitäten versenden. 



Auf ausgedehnten Betrieben wird auch der Bedarf an Pferden 

 aus eigener Zucht gedeckt, auch der sich gut rentierenden Maul- 

 tierzucht wird in der letzten Zeit größeres Interesse zugewendet, 

 jedoch erfordert beides mehr Kapital und größere Sorgfalt in der 

 Behandlung als die Rinderzucht. Gewöhnlich werden die Stuten 

 während der Beschälzeit in eingezäunten Weiden mit dem ge- 

 wünschten Hengst zusammengehalten und erst nach überzeugenden 

 Anzeichen der Trächtigkeit auf die offene Weide gelassen, um auf 

 diese Weise die Zucht günstig beeinflussen zu können. 



Eine solche eingezäunte Weide befindet sich bei jedem Farm- 

 haus und ist gewöhnlich mit Luzerne bepflanzt. Diese Luzernen- 

 weide bedingt natürlich eine Bewässerungsanlage im kleinen, wie 

 sie aber mit verhältnismäßig geringen Mitteln an sehr vielen Stellen 

 eingerichtet werden kann und fast überall zu finden ist. Der große 

 Vorteil einer Luzernenweide vor einer natürlichen wird dadurch be- 

 wiesen, daß dasselbe Areal die zehnfache Anzahl von Rindern er- 

 nährt, also für ein Stück nur 3 Acker zu rechnen sind. Im Anschluß 

 an diese Weide findet man fast überall ein bewässertes Stück Land, 

 wo die für die Pferde benötigte Gerste sowie die Nationalspeise des 

 „Pioneers", die Limabohne, Chilepfeffer, Tabak, Wassermelonen 

 sowie Gemüse aller Art für den Hausgebrauch angepflanzt werden. 



