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bilden wird, da sie die Viehzucht in hervorragend wirkungsvoller 

 Weise ergänzt. 



Im näheren Umkreis der Städte und Ortschaften hat sich ein 

 intensiver Getreide-, Obst- und Gemüsebau entw^ickelt, wo bei ratio- 

 neller Bewässerung alles aufs üppigste gedeiht. Wir finden aus- 

 gedehnte Weizen-, Gerste-, Hafer-, Kartoffel- und Bohnenpflan- 

 zungen, die sich in hervorragender Weise rentieren, neben vorzüglich 

 eingerichteten Obst- und Rebengärten. An Obstarten gedeihen 

 hauptsächlich diejenigen der warmen Zone, wie Datteln, Feigen, 

 Orangen, Oliven und Mandeln, daneben aber auch Pfirsiche, Pflaumen 

 und Aprikosen, in höher gelegenen Gegenden auch Äpfel und Birnen, 

 denen aber ein fader Geschmack nicht abzuleugnen ist. Die Reben- 

 kulturen werden hauptsächlich zur Rosinenbereitung angepflanzt, die 

 auf eine sehr hohe Entwicklungsstufe gebracht worden ist. Ver- 

 suche mit Tabak und Baumwolle werden auf den staatlichen Sta- 

 tionen betrieben, sind aber vorläufig noch nicht von dem gewünschten 

 Erfolg begleitet, da die Konkurrenz mit Südtexas, Louisiana und 

 Westindien, wo diese Kulturen unter denkbar günstigsten Bedin- 

 gungen angelegt werden, eine rentable Bewirtschaftung unmöglich 

 macht. 



Eine einzige Betriebsart habe ich noch nicht erwähnt, die erst 

 seit einigen Jahren von wenigen Farmern angewandt wird : das so- 

 genannte „dry farming". Es ist das eine Methode, die natürlichen 

 Niederschlagsmengen nach Möglichkeit an Ort und Stelle festzu- 

 halten und mit den Nachteilen einer künstlichen Berieselung zu 

 brechen.^) 



Es erfordert dies allerdings eine außerordentlich intensive 

 Bodenbearbeitung, wie sie der Farmer, der große Ländereien unter 

 dem Pfluge hat, gewöhnlich nicht anwendet, für den europäischen 

 Landwirt aber als keine solch abschreckende Arbeit erscheint. Das 

 Land wird zunächst sehr sorgfältig gepflügt und geeggt, um eine gute 

 Bodengare an der Oberfläche herzustellen, die jeden Tropfen Wasser 

 aufsaugt, und bei welcher durch Zerstörung der Kapillarität eine 

 Verdunstung des Wassers an der Oberfläche außerordentlich redu- 

 ziert wird. Unter diesem natürlichen Abschluß gegen oben, ge- 

 wissermaßen dem Deckel des Reservoirs, wird der Untergrund 

 mittels des ,,Subsoilpackers" fest zusammengepreßt. Es ist dies eine 

 überaus einfache Maschine in der Art unserer Ringelegge mit 

 scharfen, tellerartig gekrümmten Platten, die etwa 30 cm in den 

 Boden einschneiden und durch ihre Krümmung den Boden packen, 



^) Vgl. den folgenden Artikel: Dr. P. Ulrich, Über das sogenannte 

 „Campbell-System'". 



