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Bohnen, Stangen-, Hundert für Eine, mit weis- 

 sem Kern, spät, gut und dankbar, (v. Fabian.) 



— — von St. Didier; sehr spar, gute VVachsbohne. 

 (v. Fabian). 



— Dolichos sp. albissimus? (Lablab vulgaris), treibt 

 6 Zoll lange purpurrothe Blüthenrispen, die Hül- 

 sen sind nur 2 Zoll lang und hart; eignet sich 

 daher wohl als Zier-, nicht aber als Gemüse- 

 pflanze, (v. Fabian.) 



— Dolichos sp. Texas, Blüthen weiss. Hülsen in 

 Büscheln sitzend, ?i Zoll lang und selbst in ganz 

 jungem Zustande hart und zähe, dass sie schwer- 

 lich in unsere Küche Eingang finden werden, 

 (v. Fabian.) 



— Dolichos sp. Liebensteiner Bohnart, unbrauchbar. 



— ägyptische PufF-, ganz ohne Werth. (v.Fabian.) 

 Cardy, Puvi's frühe (Artischocke), verästelt sich 



stark und bringt schon im August eine Menge 

 Blumen, (v. Fabian.) 



Chenopodium Quinoa; das Blatt soll als Spi- 

 nat, der Same anstatt Reis, aber auch als Hüh- 

 nerfutter zu verwenden sein. Da der Same 

 erst im Juni ankam, so gelangte er kaum noch 

 zur Reife. (Schübler.) 



Cyperus esculentus (Erdmandel), setzte der 

 späten Aussaat wegen keine Knollen mehr an, 

 eignet sich jedoch, früheren Versuchen zufolge, 

 nicht zur Kultur. Amerika. (Königl. Land.- 

 Oek. -Kollegium.) 



Erbsen (die Reihenfolge der Reife ist durch die 

 vorgesetzten Nummern bezeichnet): 



1) — niedrige Eugenien-Mark-, 2' hoch, sehr dank- 

 bar, (v. Fabian). 



2) — matshless (Unvergleichliche), gut, sehr reich- 

 tragend, 1' hoch. (v. Fabian). 



3) — von China, sehr gut, reichtragend, grosse 

 saftige Kerne, (v. Fabian.) 



4) — Riesen-, vom Plimalaya, hat einen guten Ge- 

 schmack, doch selten volle Hülsen, 6' hoch, 

 (v. Fabian.) 



5) — runzliche Mark-, grosse Kerne, welche von 

 ziemlicher Stärke noch immer einen sehr feinen 

 Geschmack beibehalten, H' hoch. (v. Fabian.) 



6) — schwarzkeimige von Canada, sehr gut, reich- 

 tragend, 5' hoch. (v. Fabian.) 



7) — Dwarf Mammuth, befällt leicht, sonst sehr 

 schön, im Geschmack die beste, 3' hoch. (v. F'a- 

 bian.) 



8) — bunte wohlriechende ; Blüthen und Kerne sind 

 bunt und wohlriechend ; letztere besitzen jedoch 

 einen bittern Geschmack, der sie als Gemüse 

 untauglich macht, 5' hoch. (v. Fabian.) 



9) von Hohenheim, sehr gut, eme der spätesten und 

 reichtragendsten mit schwarzkeimigen Kernen, 

 6' hoch. (v. Fabian.) 



lU) Erbsen, holländische, Blüthen und Kerne bunt, 

 letztere jedoch auch ebenfalls bitter, 7 ' hoch. 

 (v. Fabian.) 



11) — aus der Ukraine, volltragend, kleine Hülsen, 

 gut, (i' hoch. (v. Fabian.) 



— Vicia leucosperma, als Erbslinse neu eingeführt, 

 als Troi'kenerbse zu benutzen, ziemlich ertrag- 

 reich, muss aber dick gesäet werden und wird 

 2 bis 2i' hoch. (Prof. Koch.) 



— Vicia raonanthos, Algarobas, auch polnische Linse 

 genannt, hat grau mit schwarz gefleckte Kerne, 

 nur als Viehfutter zu verwenden, wird aber in Spa- 

 nien und Polen gegessen; 2' hoch. (Prof. Koch.) 



— Ervilia sativa, Mnch. Wickenähnlich, aber von 

 der Eigenschaft der Linse, liefert nur einen sehr 

 geringen Ertrag, t Fuss hoch. (v. Fabian.) 



Gurke, grüne Arnstädter Riesen-, sehr gross und 

 zart, zur Frühtreiberei besonders zu empfehlen. 

 (Moschkowitz & Siegling in Erfurt.) 



— grüne, von Babylon, I' Fuss lang, doch ziem- 

 lich viel Kerne ; unter dieser fand sich auch 

 eine weisse vor, welche die grüne an Zartheit 

 bei Weitem übertraf. (Pi'of. Petermann.) 



Melone, amerikanische, für's freie Land, nicht 

 besonders. (Platz & Sohn in Erfurt.) 



— türkische Netz-, mit rothem Fleisch und aus- 

 gezeichnetem Geschmack, eignet sich auch für's 

 Freie, (v. Fabian.) 



— Eine Nutmeg- (feine Muskat-Nuss-), klein, un- 

 ansehnlich, auch nicht von besonderem Ge- 

 schmack. (Königl. Land. -Oek. -Kollegium.) 



— Ice Cream Watermelon ( Eis -Creme - Wasser- 

 melone), gross und schön. (Kgl. Land. -Oek. -Koll.) 



— Blendling von der Kamilla- Melone und der 

 mongolischen Gurke, trägt reich, ist aber des 

 Geschmacks wegen nicht zu empfehlen. 



Kürbis, Nutz-, aus Cypern , rund, von mittlerer 

 Grösse, aber sehr wässerig und faserig, als 

 Speisekürbis unbrauchbar, (v. Fabian.) 



— Zucker, aus Persien, gross, gelblichroth und 

 rund, als Spoisekürbis untauglich. (Prof. Koch.) 



— Zopallo, dunkelgrün mit weissen Streifen, klein. 

 (v. Fabian.) 



— Riesen-, aus Connektitut, sehr gross, länglich, 

 gerippt, weiss. 



— Janktin-, aus Amerika, mittelgross, rund, weiss. 

 (v. Fabian.) 



— Vegetable Marrow (Pflanzen-Mark), lang und 

 warzig, in der Farbe sowohl, als in der Form 

 sehr veränderlich, Zierkürbis, (v. Fabian.) 



— Valpai'aiso-, dunkel-schwarzgrün mit mehr oder 

 weniger gelbrothen Streifen, der beste Speisekflr- 

 bis, weil er viel Stärkemehl enthält, (v. Fabian.) 



— Centner-, gross, platt und von gelber Farbe, 

 guter Speisekürbis. 



