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Veredelungen auf den Schnitt, Bemerkungen über 

 Krankheiten und Feinde, sowie ein Verzeichniss 

 der für Spalierzucht und zu Pyramiden oder Zwer- 

 gen am Meisten geeignetsten Obstsorten. 



II. Von dem praktischen Geniüsegärt- 

 ner ist das erste, aus 12 Bogen bestehende, mit 

 .'iU eingedruckten Abbildungen versehene Band- ■ 

 chen dem Gemüsebau im Allgemeinen gewidmet. 

 Begriff, Zweck und Nutzen des ersten Abschnittes 

 ist wohl nur als Einleitung anzusehen. Der zweite 

 Abschnitt behandelt die Art und den Umfang des 

 Betriebes, während der dritte eine Uebersicht der ] 

 Gemüsepflanzen ertheilt, der vierte aber die nöthi- 

 gen Werkzeuge und Hülfsmittcl bespricht. Im j 

 fünften wird über die Bedingungen in Bezug auf ! 

 Klima, Lage, Boden, Wasser und Schutz nach 

 aussen gesprochen , während Uebernahme des Bo- 

 dens in Kultur und Eintheilung des Grundstückes 

 Inhalt des sechsten, Wechselwirthschaft und Be- 

 triebsplan des siebenten und Benutzung des Landes 

 durch gemischten Anbau, Voranbau und Nachanbau 

 des ächten ist. Im neunten Abschnitte wird eine 

 Auswahl der Sorten und Arten gegeben, im zehn- 

 ten hingegen Anleitung über die wichtigsten, beim 

 Gemüsebau vorkommenden Verrichtungen ertheilt, 

 während endlich der eilfte von der Vertilgung und 

 Vertreibung der schädlichen Thiere und von den 

 Krankheiten der Gemüse handelt. 



Im 2. Bändchen, aus US Bogen bestehend und 

 mit 2-i eingedruckten Abbildungen versehen, wird 

 speciell die Kultur aller bekannten Gemüse- 

 Arten im freien Lande abgehandelt. Wir hät- 

 ten wohl gewünscht , dass hier eine grössere Aus- 

 wahl getroffen worden wäre, denn eine grosse Menge 

 der hier angeführten Gemüse-Arten verdienen kaum 

 Berücksichtigung, am Allerwenigsten auf dem Lande, 

 wo man gewöhnt ist, Kesultate zu sehen und Erträge 

 zu erhalten. Anderntheils haben wir vergebens einige 

 gesucht, wie die verschiedenen Linsen, welche in 

 manchen Ländern, z. B. in Preussen, Polen u. s. w. 

 gern gegessen und viel angebaut werden. Wir ver- 

 missen ferner grade bei den selteneren Sorten die 

 wissenschaftlichen Namen , ohne die keine eigent- 

 liche Verständigung möglich ist. Hoffentlich be- 



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rücksichtigt der Verfasser beim Druck der zweiten 

 Auflage das hier Gesagte. 



Mit der Eintheilung der Gemüse -Arten und 

 ihrer Durchführung: stimmen wir um so mehr über- 

 ein, als grade hier, ganz besonders in den Verzeich- 

 nissen der Haudelsgärtner, sehr viel gefehlt und 

 bisweilen Alles, um uns eines im Munde des Volkes 

 gebräuchlichen Ausdruck zu bedienen , wie Kraut 

 und Rüben durcheinander aufgeführt wird, so dass 

 man sich nicht herausfinden kann. Es beginnen die 

 Kohlarten, darauf folgen die Hülsenfrüchte, dann 



die Blattsalatpflanzen, die Spinatpflanzen, die Lauch- 

 und Zwiebelarten, die gurkenartigen Pflanzen, die 

 Rüben, Wurzeln und Knollen (mit einem Worte 

 das Wurzelgemüse), S|)argel, Meerkohl und Rha- 

 barber, Artischocken und Cardonen, verschiedene 

 Suppen-, Würz- und Zuthatkräuter, Erdbeeren (die 

 gewiss zu keiner Art Gemüse gehören und neben 

 den Beerensträuchern unmittelbar auf die Himbeere, 

 deren Holz ja auch nur zweijährig ist, abgehandelt 

 werden müssen) und endlich die essbaren Schwämme. 



Die Gemüsetreiberei ist der Inhalt des 3. 

 Bändchens, was aus 8 Bogen besteht und 20 ein- 

 gedruckte Abbildungen enthält. Ausser der Ein- 

 leitung zerfällt es in 2 Abtheilungen. Die erste 

 gibt die allgemeinen Regeln und Vorschriften. Grade 

 die Kürze ist uns angenehm gewesen, da in der Regel 

 viel zu viel gesagt wird und der Anfänger zuletzt 

 nicht mehr weiss, worauf es hauptsächlich ankommt; 

 anderntheils wird oft lokalen Verhältnissen zu sehr 

 Rechnung getragen, ßemerkenswerth ist die Aus- 

 wahl der Sorten , welche sich hauptsächlich zum 

 Treiben eignen. Die zweite Abtheilung enthält die 

 Kultur der einzelnen Gemüsearten nicht allein, son- 

 dern auch einiger Früchte. Ananas, Erdbeeren und 

 Melonen sollten aber in der Fruchttreiberei abge- 

 handelt werden. Wir wünschten wohl, dass der 

 Verfasser sich dazu entschliessen könnte, hierüber 

 ein besonderes Bändchen, als das vieite des prak- 

 tischen Obstgärtners, zu schreiben. Darin müssten 

 allerdings die dazu nöthigen Räume zum Treiben 

 ebenfalls ausführlich besprochen und namentlich die 

 Erfahrungen der Engländer benutzt werden. 



III. Die dritte Abtheiluns umfasst einzelne 

 Kulturen und besteht jetzt aus P> Bändchen. 

 Das erste ist dem Spargelbau gewidmet und 

 gibt uns eine Uebersetzung eines französischen 

 Werkchens, was den in dieser Hinsicht weit und 

 bi"eit berühmten Gärtner des Marquis von Clermont- 

 Tonnerre, Loisel, zum Verfasser hat, ohne jedoch 

 dabei zu versäumen, das dort Gesagte unseren Ver- 

 hältnissen anzupassen. Loisel zieht bekanntlich 

 Spargel von 1 Zoll Durchmesser und dabei von einer 

 ausserordentlichen Zartheit. Das Bändchen ist nur 

 4 Bogen stark und enthält einige Abbildungen ein- 

 gedruckt. Nachdem der Verfasser alle Verhältnisse 

 für die Kultur des Spargels und diese selbst von 

 der Anzucht aus Samen bis zur Samenärnte kurz 

 und bündig auseinander gesetzt hat, folgt noch 

 Einiges über Verpackung und über Transport der 

 Pflanzen, sowie über die Feinde der S|)argelpflan- 

 zen, was wohl zu berücksichtigen ist. 



Das 2. Bändchen, das Winzerbuch, lÜj Bo- 

 gen enthaltend und mit (i!5 eingedruckten Abbil- 

 dungen versehen, hat den Direktor des Obst-, Gar- 

 ten- und Seidenbaues der Solinger Lokalabtheilung 



