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Bericlit 



über 



den Handel mit Zwiebel- und Knollengewäehsen 



v..n 

 E. H. Krelasre & Sohn in Haarlcm und Frankfurt a. M. 



Im Jahre 1857 Hessen wir unsern ersten Han- 

 delsbericht erscheinen , mit dem festen Vorsatze, 

 jährlich ein oder mehrmals ähnliche Berichte zu 

 veröffentlichen. Obgleich unser erwähnter erster 

 Handelsbericht sehr beifällig aufgenommen und so- 

 gar durch den Ueberdruck in mehre Zeitschriften 

 in allgemeinerem Kreise verbreitet wui'de, als wir 

 hätten vermuthen können, ist so doch seitdem von 

 unserer Seite keine weitere Publikation dieser Art 

 erschienen. Aussergewöhnliche Umstände und viel- 

 fache anderweitige Beschäftigungen sind allein da- 

 von die Ursache. Vielseitig ist indess der Wunsch 

 ausgesprochen worden , diese Berichte fortgesetzt 

 zu sehen. Wir willfahren deshalb gern diesem 

 Begehren, indem wir für die Folge hoffen, es mög- 

 lich machen zu können, mindestens einmal jährlich 

 eine solche Uebersicht des hiesigen Blumenhandels . 

 u. s. w. zu geben. 



Heute berichten wir allein über den Haupt- 

 artikel der hiesigen Gärtnerei: die Zwiebel- und 

 Knollengewächse ; die darüber gemachten Bemer- 

 kungen können gleichzeitig zur Erläuterung der 

 neuen Kataloge von diesem Artikel dienen, welche 

 ungefähr zu gleicher Zeit mit diesem Berichte die 

 Presse verlassen. 



1. Hyacinthen. 



Das Jahr iSö'J ist der Hyacinthen zucht im 

 Ganzen nicht günstig gewesen. Schon die Herbst- 

 fröste des Jahres 1S5S, die sich besonders früh 

 und gleich mit ungewöhnlicher Strenge einstellten, 

 überraschten die meisten Züchter; sogar da, wo an 

 den Vorkehrungen für den Winter nichts fehlte, 

 übten sie einen nachtheiligen Einfluss aus. Auch die 

 Frühjahrswitterung und der dürre Sommer waren 

 der Kultur schädlich, so dass die Ernte im Nach- 

 sommer 1859 sehr mittelmässig und die Anzahl der 

 verkäuflichen Zwiebeln im Vergleich mit dem kul- 

 tivirten Boden sehr gering war. Wenn auch ein- 

 zelne Stellen ein ausgezeichnetes Gewächs hervor- 

 brachten , so waren dagegen die Hyacinthen an 

 vielen andern Orten ganz missrathen. Diesem Um- 

 stände muss es zugeschrieben werden, dass viele 

 Hyacinthen weniger schön blühten, wie sonst, und 

 einzelne Sorten überall nur sehr mittelmässige Blu- 

 men hervorbrachten. 



Die Nachfrage nach Hyacinthen war im An- 

 fang der Saison 18Ü9 verhältnissmässig gering, ohne 

 Zweifel in Folge der gedrückten politischen Ver- 



hältnisse; später liefen jedoch mehr Aufträge ein, 

 so dass man rechnen kann, dass die Gesammt-Aus- 

 fuhr von Hyacinthen vielleicht die des Jahres 1858 

 noch überstieg. 



Zu dieser im Ganzen doch grösseren Nach- 

 frage nach Hyacinthen haben ohne Zweifel die bil- 

 ligeren Preise viel beigetragen. Die politischen 

 Verhältnisse hatten bereits seit Anfang des Jahres 

 eine gedrückte Handelsstimmung verursacht; die 

 Preise in den Frühlings-Auctionen waren bei weitem 

 niedriger, als im Jahre vorher, und mit dem Zu- 

 rückgehen der Preise nahm auch die Lust von dem , 

 Zwiebelgeschäfte fremder Personen, sich Hyacinthen 

 aus Liebhaberei oder aus Spekulation anzuschaf- 

 fen, ab. In früheren Jahren war gerade dadurch, 

 dass sich Hunderte solcher Personen eine Samm- 

 lung Hyacinthen anschaffen wollten , der Preis von 

 den begehrten Sorten gestiegen; da alle von diesen 

 neuen Züchtern gekauften Zwiebeln zur Vermehrung 

 benutzt wurden, so ist eine sehr grosse Anzahl der 

 besten Exemplare dem Handel entzogen worden.- 

 Wie früher bei den Züchtern Kaufwuth bestand, so 

 zeigte sich jetzt nach und nach Neigung zum Ver- 

 kaufen. Durch diese Verhältnisse war es möglich, 

 dass die Katalogpreise des vorigen Jahres gegen 

 früher sehr bedeutend niedriger waren. 



Da nun die Quantität der lieferbaren Zwiebeln 

 verhältnissmässig gering war, konnte fast alles, was 

 zum Verkaufe bestimmt , abgesetzt werden und 

 stellte sich bei vielen Sorten sogar Mangel an gu- 

 ter Qualität ein. 



Dieser nicht genügende Ertrag hatte natürlich 

 zur Folge, dass mehr Zwiebeln zum Einpflanzen 

 übrig blieben, als sonst. Dazu muss berücksichtigt 

 werden , dass die in den früheren Jahren in so 

 übergrosser Zahl zur Vermehrung benutzten Zwie- 

 beln jetzt jährlich mehr Boden für ihre Brüten 

 brauchen. Wenn man daher annimmt, dass im 

 Jahre 18:^9 die Hyacinthen-Pflanzungen sich um 

 lU Procent ausbreiteten gegen das Jahr vorher, so 

 ist dieser Anschlag gewiss nicht übertrieben. 



Man hat die Ausdehnung der Plyacinthen-Pflan- 

 zungen im Jahre 1854 auf ungefähr 50 französische 

 Hectaren (fast '200 Morgen) geschätzt. In diesem 

 Augenblicke dürfte die Ausbreitung dieser Pflan- 

 zungen vielleicht doppelt so gross sein. 



Diese Ausbreitung der Kultur hat die Preise 

 des geeigneten Bodens sehr in die Höhe getrieben, 

 so dass die besten Grundstücke zu 7000 bis 120ÜÜ 

 Fl. die Hectare verkauft werden. Die Preise des 

 Materials, wie Dünger, Schilf u. s. w. sind eben- 

 falls hoch. Durch diese Verhältnisse betragen die 

 jährlichen Kulturkosten einer Hectai'C Hyacinthen 

 gegenwärtig ungefähr 4000 Fl., ohne die Zinsen des 

 Zwiebelkapitals zu rechnen. 



