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wir nicht; auf jeden Fall hätte man die Kultur 

 mehre Jahre lang fortsetzen müssen. Manche Ge- 

 müse aus fremden Ländern wurden erst allmählig 

 wohlschmeckend, wenn sie sich an unser Klima 

 gewöhnt hatten. 



Uebrigens haben uns Vergleiche mit der Lappa 

 major, der gewöhnlichen grossen Klette, belehrt, 

 dass Lappa edülis nicht von ihr verschieden ist. 

 Da die erstere ebenfalls in ganz Kussland und selbst 

 in Sibirien wild wächst, wahrscheinlich auch in 

 China, so kann ihr Vorkommen in Japan nicht auf- 

 fallen. Bekanntlich wird die Kleltenwurzel, welche 

 Stets mehr oder weniger fleischig ist, bei uns we- 

 gen ihrer harzigen Bestandtheile, die den Haarwuchs 

 fördern, unter die Pomade gemischt. Dieses Harz 

 ist es aber grade, welches die Wurzel ungeniessbar 

 macht und in der japanischen Kulturpflanze auch 

 vorkommt. 



2. Unter dem Namen der russischen Skor- 

 zoner baut man hier und da seit mehrern Jahren 

 eine Sorte, die an Zartheit der unsrigen nicht nach- 

 steht, aber weit grösser wird und deshalb auch 

 mehr Erträge gibt. 



3. Von Pastinak gibt es jetzt eine Sorte un- 

 ter dem Namen Neuer imperial, der kräftig 

 wachsen solK 



4. Seit einigen Jahren hat man aus China die 

 Knollen eines Schmetterlingsblüthlers , welche den 

 Namen Chien-Hu (Tschien-Hu) hat, eingeführt. 

 Nach Vilmorin ist die Pflanze Phaseolus Ca- 

 racalla L., der ursprünglich in Ostindien wach- 

 sen soll ; er stellt demnach eine hübsche Schling- 

 pflanze, ähnlich dem Lablab vulgaris (Dolichos 

 Lablab), dar. Als solche wird diese Bohnenart mit 

 breiten Hülsen neuerdings auch von England aus 

 empfohlen. Die Knollen bilden sich ähnlich, wie 

 bei Orobus tuberosus. 



B. Laucharten. 



I. Zwiebeln und Sehalotteii. 



1. Seit wenigen Jahren sind einige Sorten ein- 

 geführt worden , die ausgezeichnet sind und alle 

 Beachtung verdienen. Es sind dieses die Ma- 

 deira- und die spanischen Zwiebeln, die oft 

 mit einander verwechselt werden, sich aber hin- 

 länglich unterscheiden. Von der erstem hat man 

 eine runde und eine flache, von der letztern da- 

 gegen eine weisse und eine rothe. Die Weisse wird 

 auch in Südfrankreich als Ognon gros blanc 

 allgemein kultivirt. Obwohl sie im Norden genann- 

 ten Landes nicht gedeihen will, wächst sie bei uns 

 (wenijjstens im Nordosten) vorti'eölich. Die Spa- 

 nische sehr grosss Pfund-Zwiebel ist nichts 

 weiter, als die Weisse spanische. Die Madeira - 

 Zwiebeln zeichnen sich bekanntlich gleich durch 



ihren weit mildern Geschmack aus, der bei den im 

 Vaterlande, sowie in Portugal und Spanien kulti- 

 virten so angenehm sein soll , dass solche gewöhn- 

 lich dort roh gegessen werden. 



2. Die Gelbe neue Riesen-Zwiebel Ist 

 die einzige Sorte, welche, wie Porrije, einen mit 

 halbverfaulten Dünger stark besetzten Boden ver- 

 langt und auch mit Gülle begossen werden kann. 

 Sie reift spät und hält sich gleich den übrigen 

 grossen Sorten nicht gut, daher sie bald, am Besten 

 zum Füllen mit einer Farce, verbraucht werden muss. 



3. Am dauerhaftesten ist immer die Platte 

 Braunschweiger von dunkelrother Farbe. 

 In Frankreich kommt diese neuerdings als Ognon 

 rouge fonce de Mars vor. In genanntem Lande 

 liebt man dagegen die hellrothe , welche bei ims 

 auch als Zwiebel von Niort gebaut wird. 



4. Die Ovale James-Zwiebel scheint klein 

 zu bleiben und überhaupt für unser Klima nicht 

 zu passen. 



5. Zu den kleineren Zwiebeln gehören ferner die 

 Kleine Nocera-, welche auch wieder als Flo- 

 rentiner in den Katalogen aufgeführt wird, fer- 

 ner als Kleine weisse italienische und als 

 Provencer, aber leider etwas empfindlich ist und 

 im Freien nicht immer gedeihen will. Ganz vorzüg- 

 lich ist die Grosse Jersey-Schalotte, der sich 

 die Russische oder die Dänische Schalotte 

 anschliessen. 



II. Porree. 



Vor Allem sind die französischen Sorten zu 

 empfehlen, zumal sie eine bedeutendere Grösse er- 

 reichen. Wir fehlen leider darin, dass wii" ihn viel 

 zu spät aussäen. Wenn dann die Pflanzen in's 

 Freie gebracht werden, brauchen sie zu viel Zeit, 

 um zu erstarken. Die Franzosen säen den Samen 

 im Februar, März und im Juli aus. Sobald die 

 Pflänzchen die Stärke eines Federkieles erlangt ha- 

 ben, wird er bei feuchtem Wetter und bedecktem 

 Himmel in gut vorbereiteten und nahrhaften Boden 

 3 Zoll entfernt und in 3-j — 4y Zoll Tiefe gepflanzt, 

 nachdem man sie an der Spitze und an der Wurzel 

 beschnitten hat. Während der warmen Zeit jätet 

 und giesst man gehörig. Viele Gärtner beschnei- 

 den den Porree im Laufe des Sommers 3, 4 und 

 selbst 5 Mal, damit die Pflanzen um desto mehr in 

 die Dicke wachsen. In Paris wird eine Sorte unter 

 dem Namen des Gelben von Poitou viel an- 

 gebaut, während der Kurze dicke von Rouen 

 (Poireau gros court de Koueu) hauptsächlich in der 

 IS'ormandie sich vorfindet und dort bisweilen die 

 Stärke eines Armes erhalten soll. 



(Fortsetzung folgt.) 



