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bald mit dem, was man habe, nicht zufrieden sei, 

 und sich nach Anderem, nach Neuem sehne. Wäh- 

 rend der beiden vorausgegangenen Versammlungen 

 zu Naumburg und Gotha habe man zwar auch Ge- 

 müse mit ausgestellt, zu Verhandlungen darüber sei 

 es aber nicht gekommen. Aus dieser Ursache habe 

 sicli der Verein zur Beförderung des Gartenbaues 

 bewogen gefunden , für diese dritte Versammlung 

 deutscher Pomologen, Obst- und Gemüsezüchter 

 ebenfalls bestimmte Fragen für das Gemüse , wie 

 für das Obst, aufzustellen. Die erste Frage laute 

 nun nach dem Programme : 



Welches sind die hauptsächlichsten 

 Missstände und Gebrechen unseres 

 Gemüsebaues in Deutschland? 



Bei der Wichtigkeit des Gegenstandes bethei- 

 ligte sich eine sehr grosse Anzahl der Anwesenden 

 an den Verhandlungen und wurden zum Theil die 

 entgegengesetztesten Ansichten ausgesprochen. Die 

 Einen glaubten, dass der Gemüsebau nicht mehr 

 in der AVeise gepflegt werde, wie früher, und er 

 deshalb im Verfalle wäre, während Andere umge- 

 kehrt die ileinung auss])rachen , dass zu keiner 

 Zeit so vorzügliches Gemüse gebaut worden, als 

 grade jetzt. Man brauche nur die Märkte Berlins 

 durchzugehen und die ausgestellten Gegenstände 

 in dieser Hinsicht zu durchmustern, um sich da- 

 von zu überzeugen. Anderntheils traten besonders 

 die Gemüsezüchter als solche den Samenhändlern 

 entgegen, indem sie diesen vorwarfen, auf die Ge- 

 winnung des Samens zu wenig Sorgfalt zu ver- 

 wenden, während die Saraenhändler wiederum be- 

 haupteten, die Gemüsezüchter beobachteten bei dem 

 Anbaue nicht die Aufmerksamkeit, welche durchaus 

 nothwendig wäre. 



Als Resultat stellte sich bei den Verhandlungen 

 heraus, dass der Gemüsebau im Allgemeinen doch 

 auf einer höhern Stufe stände, als früher, dass aber 

 auch zu keiner Zeit beim Verkaufe von Gemüse- 

 sämercien ein solcher Missbrauch stattgefunden hätte, 

 als jetzt. Die Missstände und Gebrechen lägen 

 aber keineswegs nur auf Seite der Samenhändler, 

 denn auch die Gemüsezüchter trügen nicht wenig 

 Schidd. Zu beherzigen wären folgende Punkte: 



1. Die Gemüsezüchter nehmen zu we- 

 nig Rücksicht auf die Lokalität, indem sie 

 glauben, dass alle Sorten unter jedem Klima und 

 bei jeder Bodenbeschaffenheit gedeihen müssen. 

 Das ist aber durchaus nicht der Fall, da jede Ge- 

 gend ihre Eigenthümlichkeit hat, der Rechnung 

 getragen werden muss. Bestimmte Sorten gedeihen 

 zwar zieiulich allenthalben: man ist aber gezwun- 

 gen, den Samen von Zeit zu Zeit, bisweilen sogar 

 von einem Jahre zum andern von seinem ursprüng- 



lichen Orte zu beziehen. Thut man dieses nicht, 

 so artet die Sorte aus und man hört dann plötzlich 

 ein Urtheil aussprechen , was den frühern Erfah- 

 rungen gradezu widerspricht. Werden gar noch 

 dergleichen Sämereien ausgeführt , so erhält man 

 damit eine ausgeartete Sorte, die die ursprünglichen 

 Eigenthümlichkeiten nicht mehr besitzt. Es ist die- 

 ses namentlich bei Rüben, Salat, verschiedenen 

 Kohlsorten u. s. w. der Fall. Der Gemüsezüchter 

 muss daher vor Allem, wie einer unserer tüchtig- 

 sten Gärtner sich ausdrückte, lokalisiren. 



2. Bei Gewinnung der Samen gibt man 

 sich nicht immer die gehörige Mühe und 

 beobachtet nicht die nöthige Aufmerk- 

 samkeit. Es gilt dieses wiederum mehr von den 

 Gemüsezüchtern und Liebhabern, als von den ei- 

 gentlichen Samenbauern. Die ersteren verwenden 

 nicht gern die Erstlinge ihrer Zucht zur Samen- 

 gewinnung, sondern bringen diese, weil sie höher 

 bezahlt werden , lieber zu Markte oder verspeisen 

 sie selbst. Die ersten Gurken aber, die meist auch 

 die Besten sind, die ersten Salatköpfe u. s. w. müs- 

 sen zur Samengewinnung stehen bleiben, wenn mau 

 sich für das künftige Jahr ebenfalls wiederum etwas 

 Gutes heranziehen will. Dass aber auch die Sa- 

 menhändler, welche selbst bauen, grade hier sehr 

 oft fehlen, ist jedoch eben so gewiss. Ein grosser 

 Fehler ist bei ihnen, dass sie häufig alle Pflanzen, wie 

 sie einmal da stehen, demnach auch die, welche sich 

 weniger vortheilhaft entwickelt haben, zur Samen- 

 gewinnung verwenden. Samenhäudler dagegen, die 

 nicht alles selbst bauen, haben nicht immer zuver- 

 lässige Leute, von denen sie ihren Bedarf ziehen. 



In der Regel hat man grösseres Misstrauen 

 gegen die Samenhändler, welche ihr Gescliäft im 

 Grossen treiben. Man thut diesen aber Unrecht, 

 denn man kann eben so gut im Kleinen unachtsam, 

 als im Grossen achtsam sein. Im letztern Falle ist 

 es nur nothwendig, dass man eine gehörige Anzahl 

 von Leuten zur Beaufsichtigung besitzt und es auch 

 sonst an der nöthigen Sorgfalt nicht fehlen lässt. 

 Wo dieses nicht der Fall ist, wird allerdings mittel- 

 mässiger und selbst schlechter Samen gewonnen. 



Mit Recht wurde hervorgehoben, dass man 

 jetzt Alles und denmach auch die Samen möglichst 

 wohlfeil haben wolle, und Manche sich deshalb ge- 

 zwungen sehen, weniger Sorgfalt darauf zu ver- 

 wenden. Gemüsezüchter und Private haben es sich 

 aber selbst zuzuschreiben, wenn sie einen Groschen 

 sparen wollen und ihren Bedarf bei Winkelverkäu- 

 fern entnehmen. Wohlfeil und gut finden sich be- 

 kanntlich nur selten beisammen. Die grosse Kon- 

 kurrenz drückt leider allerdings die Preise oft mehr 

 herunter, als gut ist. Mancher sieht sich leider ge- 

 zwungen, beim Anbaue zur Samengewinnung noth- 



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