— иго- 

 наго раствора кристаллы были промыты абсолютнымъ спиртомъ и подверг- 

 нуты изсл-Ьдованхю. 



Ликопинъ растворяется въ петролейномъ ЭФпр'Ь медленнЬе каротина. 

 Порошокъ мякоти плодовъ розы послй упомянутой обработки и троекратной 

 обработки петролейнымъ ЭФиромъ все же сохранялъ розовый цв-Ьтъ. Посл-й 

 высушивания и обработки порошка с'Ьроуглеродомъ получился великол-Ьпный 

 розовый съ Ф10летовыыъ отгЬнкомъ растворъ, обладающей спектромъ по- 

 глош,ен1я, тождественнымъ со спектромъ раствора кристалловъ въ томъ же 

 растворитель. 



По поводу спектра поглощенхя раствора ликопина въ с'Ьроуглерод'Ь 

 будетъ не лишнимъ зам'Ьтить, что онъ оказался идептичнымъ у всЬхъ из- 

 сл'Ьдованныхъ нами вышеупомянутыхъ растен1Й, при чемъ наиболЬе интен- 

 сивной полосой была П-ая. 



Приступая зат^мъ къ изучению пигментовъ, находяш,ихся въ плодахъ 

 различныхъ представителей семейства пасленовыхъ, мы были ув-Ьрены, что 

 весьма быстро справимся съ этой задачей, предполагая найти въ нихъ тотъ 

 же ликопинъ томатовъ съ большею или меньшею примЬсью каротина. Ожи- 

 дания наши, однако, не оправдались. Въ плодахъ двухъ изслЬдованныхъ 

 нами растенхй — красиаго перца (Сарзгсит аппиит) и жидовской вишни 

 (РкузаИз А1кекепдг) — оказались пигменты, несколько отличающ1еся какъ 

 отъ каротина, такъ и огь ликоппна. 



Пигментъ плодовъ краспаго перца весьма легко растворяется въ 

 спирту. По выпариван1И выгяжки получаются сгустки краспаго цв-Ьта, въ 

 которыхъ микроскопъ открываетъ очень мелк1я друзы ш'ольчатыхъ кри- 

 сталловъ краснаго съ Фшлетовымъ отт-Ьнкомъ цвЬта (табл. И, рис. 4). Вы- 

 д-Ёлить эти кристаллы пзъ аморфныхъ массъ пигмента намъ пока не уда- 

 лось всл^дствге легкой растворимости ихъ во всЬхъ растворителяхъ. По- 

 этому мы ограничимся указан1емъ на н-Ькоторьш реакщи и на спектры по- 

 глош,ен]я вытяжекъ. 



КрЬпкая сЬрная и дымящаяся азотная кислота растворяютъ пигментъ 

 съ синпмъ цв4томъ, потомъ исчезающимъ. Петролейный эФиръ и сбрный 

 ЭФиръ растворяютъ его съ же-итымъ цв-Ьтомъ, а спиртъ и сЬроуглеродъ съ 

 розовокраснымъ. Уксусная кислота растворяетъ пигментъ съ же.^тымъ цв-Ь- 

 томъ легко, а молочная съ оранжевокраснымъ довольно медленно. Что ка- 

 сается спектровъ поглощен1я вьггяжекъ въ различныхъ растворителяхъ, то 

 они приведены въ ннжеслЬдующей таблице. 



