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Pour ce qui regarde les animaux, la diffórence est cer- 

 taincment plus marquée : d'abord, parce que l'cvaporation 

 se fait plus rapideineut chez eux que chez les végétaux ; 

 eusuite, parce que leur température est ordinairement su- 

 périeure á celle de Tair ; il arrive ainsi que quand il n'y a 

 pas de mouvement, leur chaleur naturelle échauffe l'air et 

 forme autour d'eux une zone d'une température plus élevce, 

 zone qui disparait des que le vent commence á souffler, 

 plus ou moins rapidement, selon la forcé de ce dernier, et 

 en produisant un refroidissement proportionnel. C'est de 

 cette maniere que 40 degrés sur les coUines presque tou- 

 jours ventilées des Missions, ne sont ordinairement pas 

 plus insupportables que 35 dans la grande ville de Buénos- 

 Ayres. 



Mais il y a encoré un autre éléraent de grande importance 

 dans la question de la température supportée par les vé- 

 gétaux. 



Dans tous les observatoires ou stations météorologiques 

 du monde, les instruments destines á mesurer la tempé- 

 rature de Tair á l'ombre, sont places sous un abri dont le 

 type est uniforme ou équivalent partout. Comme dans ce 

 cas il ne s'agit que de connaitre la température de Fair, 

 dégagée de toute influence directe de la pluie, de la rosee, 

 de la radiatiou diurne, du rayonuement nocturne, etc., cette 

 disposition est bonne et nécessaire. Mais ees instruments 

 ne nous servent plus lorsque uous voulons connaitre la 

 température de Fair directement exposé á toutes ees in- 

 fluences, et conséquemment des végétaux qui se trouvent 

 normalement dans ees conditions. 



Si, pendant une belle nuit, quand le ciel est clair et les 

 étoiles brillantes, on expose un bou thermométre au dehors, 

 de fagon qu'il reste complétemeut libre de tout abri, et 

 qu'on le laisse ainsi quelque teraps, on observe qu'il mar- 

 que une température notahlement inférieure á celle in- 

 diquée par le thermométre de l'observatoire. Ce phénoméne 



