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Auf maschinellem Wege ließe sich zweifellos sowohl das Ent- 

 fernen der Faserhülle als auch das Zerschneiden des Samens und 

 das Herausschälen des nur teilweise oder auch völlig angetrock- 

 neten Fruchtfleisches aus der Samenschale bewerkstelligen. Die 

 Eingeborenen in allen Kokospalmenländem bedienen sich zur Ent- 

 fernung der Faserhülle etwa der gleichen Methode, indem sie einen 

 spitzen Pfahl aus hartem Holz mit der Spitze nach oben in die Erde 

 stecken und durch Aufschlagen der Nuß auf die Spitze und Kanten 

 •der Frucht die Faserhülle in zwei bis drei Teilen ablösen. An 

 Stelle des spitzen Pfahles kann man vorteilhaft auch einen an einem 

 Pfahl sitzenden Meißel nehmen, auf den die Nuß aufgeschlagen 

 wird. Mit Handarbeit befreit ein geübter Arbeiter täglich etwa 

 1500 Nüsse — entsprechend einer Vierteltonne Kopra — von ihrer 

 Faserhülle. Einige Fasern bleiben in der Regel noch an der Samen- 

 schale haften. , 



Will man die Faserhülle zur Bereitung von Koir und Faser- 

 stoffen weiter verw^enden, so wird es erforderlich sein, sie möglichst 

 in ihrer ganzen Länge unversehrt und unzerschnitten zu erhalten, 

 und man wird die Faserhülle in ähnlicher Weise wie der Ein- 

 geborene es tut, von dem Samen losreißen oder losschäleu müssen. 

 Das öffnen des im ganzen eiförmigen Samens, der durchschnittlich 

 eine Länge von 12 bis 15 cm hat, könnte vermittels eines Messers 

 oder Fallbeiles oder auch vermittels einer Kreissäge geschehen. 

 Kreissägen benutzt man z. B. auf Ceylon zum Zerschneiden der 

 Samenschalen bei der Bereitung von ,,desiccated Copra". — Mit 

 ihrer Hilfe könnte man den Samen in zwei oder mehr Teile zer- 

 schneiden, während das in demselben enthaltene Wasser heraus- 

 fließt. Nun muß das Kokosfleisch aus den einzelnen Teilen heraus- 

 geschält werden. Diese Verrichtung wird sich wahrscheinlich nicht 

 gut ausführen lassen, wenn nicht vorher ein Trocknen der Teile 

 vorgenommen wird, wodurch sich das Fleisch von den Samenschalen 

 teilweise loslöst und nun leicht aus ihnen herausgenommen werden 

 kann, sei es durch Handarbeit oder auf maschinellem Wege. Die 

 herausgenommenen Stücke müssen dann in der Darre vollends ge- 

 trocknet werden, während die harten Samenschalen zu anden\'^eitiger 

 Verwertung übrig bleiben. — Die getrocknete Kopra wird entweder 

 iiach europäischen oder amerikanischen oder auch asiatischen In- 

 dustrieländern verschifft, um dort zu Kokosöl und Preßkuchen ver- 

 arbeitet zu werden, oder sie wird auch schon an ' Ort und Stelle 

 weiter verarbeitet. 



Die Frage liegt nahe, warum denn nicht das frische Kokos- 

 fleisch zur Bereitung von Kokosöl benutzt wird, sondern erst die 



