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mais on dit qu'il se trouve aussi dans la fertile 

 valle'e de Naazel, au Sud- Est du couvent du 

 mont Sinaï, et sur la route qu'en le quittant, 

 on suit pour aller à Scherm, 



Liqueurs spùitueuses tirées darhres et de fruits 



d^ arbres. 



On remarque parmi les arbres de l'Inde , le 

 mowah ou bossia butyracea; cet arbre, qui 

 fleurit dans une grande partie de l'Inde , atteint 

 la hauteur d'un chêne anglais. La beauté du 

 feuillage et des fleurs , en fait un grand orne- 

 ment des campagnes; le bois est précieux, en 

 ce qu'il n'est point exposé, comme d'autres bois 

 à la destruction des fourmis blanches. On sèche 

 les fleurs du mowah , et on s'en sert pour aci- 

 duler les mets , et surtout pour la distillation 

 de l'arrack ; elles donnent à cette liqueur une 

 grande force , aussi distingue- t-on l'arrack fait 

 avec ces fleurs par le nom de mowali-arrack* 

 Dans une bonne année, un bon mowah fournit 

 deux à trois cents livres de fleurs ; du fruit on 

 tire une huile épaisse comme du beurre et utile 

 dans le ménage. 



Le harby owpamyra, fleurit sur les bords du 



