EUROPÉENNES. Sj 



Le Gouvernement d'alors , voulant donner 

 l'impulsion , l'établissement, confié à mes soins, 

 devoit être un modèle en grand; aussi, de tous 

 ceux qui ont été forme's dans cette intention ^ il 

 a été reconnu que le mien était le plus beau et 

 le plus complet ; il étoit basé sur une fabrica- 

 tion présumée de six cents mille kilogrammes de 

 sucre brut. J'occupois de superbes bâtimens qui 

 étoient une portion d'une ancienne manufac- 

 ture de draps ; le principal corps présentoit un 

 rez-de-cbaussée de quatre-vingt-quatre mètres 

 soixante-six centimètres de longueur, sur neuf 

 mètres trente-trois centimètres de largeur ; il 

 étoit surmonté d'un premier en mansarde : un 

 vestibule , où se ti ouvoit l'escalier , coupoit en^ 

 deux salles énormes ce vaste plein-pied; l'une 

 ibrmoit l'atelier de tout ce qui se fbrmoit à 

 froid, tel que le rapage , le pressurage et le 

 dépôt du vezQU : le manège, les râpes , les presses 

 et les cuves étoient rangés avec ordre , de ma- 

 nière que la betterave , une fois arrivée sous la 

 râpe, ne rétrogradoit plus pour arrivers4iccessive- 

 menlàses différentes décompositionsîl'autre salle 

 Cpntenoit les diverses cbaudières sur leurs four- 

 neaux, ainsi que les autres petits fourneaux, pour 

 recevoir les bassines servant au grénage ; enfin ^ 

 la chambre chaude qui portoit le calorique dans- 



