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complet que ceux qui avoient suivi les procédés 

 mis en usage juscju'alors. 11 oblinl du miaislère 

 de la guerre l'autorisalion elles fonds nécessaires 

 pour les expériences qu'il se pvoposoit de faire. 

 Une indisposition grave ne lui permettant pas 

 d'en publier lui-même le résultat , il a chargé 

 de ce travail son aide-de-camp qui avoit dirigé, 

 d'après ses instructions, toutes les opérations. 

 Nous trouvons ce compte rendu dans le n''. 5i 

 des Annales de l'industrie nationale et étrangère 

 (mars 1824); son étendue ne nous permet pas 

 cLe le transcrire en entier : nous allons en donner 

 seulement un extrait. 



L'air atmosphérique contient en lui toutes les 

 causes de la détéiioration des grains ; c'est donc 

 au contact de cet agent qu'il faut les soustraire. 

 La question se borne à cela ; mais on ne peut 

 y parvenir d'une manière infaillible que par 

 luie enveloppe rigoureusement imperméable , 

 hermétique enfin , et les substances métalliques 

 sont les seules qui remplissent ces conditions 

 d'une façon satisfaisante sous tous les rapports. 



On a donc fait construire trois cuves ou réci- 

 piens en plomb coulé sur pierre, de deux milli- 

 mètres d'épaisseur. On leur a donné la forme 

 cylindrique pour obtenir la plus grande capa- 

 cité sous la moindre surface , et pour que la 



