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Certes , cet appareil bien simple , praticable par- 

 tout, et qui dureroit un grand nombre d'an- 

 nées , ne seroit pas, à beaucoup près , aussi dis- 

 pendieux c[ue de la maçonnerie , qui toujours 

 se de'tériore avec le temps. 



On doit en dire autant des puits , qui , au- 

 dessus du lit de pierre où ils sont creuses , ont 

 besoin de murs très-coûteux à construire, pour 

 former un conduit libre aux seaux qu'on y des- 

 cend, ou à la pompe qu'on y établit. Garnissez 

 l'intérieur de l'excavation avec des planches 

 hydrofugées , opération peu dispendieuse , et 

 vous aurez un puits aussi solide et plus durable 

 que s'il éloit en maçonnerie. t 



Il y a des pays vignobles où on dépose les 

 vins dans des citernes; est-ce faute de se pro- 

 curer facilement des futailles ? est-ce parce que 

 ce procédé, disent ceux qui l'emploient, est plus 

 favorable à la conservation do ce précieux pro- 

 duit? Nous aurons occasion plus tard d'exami- 

 ner celte question. Il n^en est pas moins certain 

 que le liquide , versé dans ces sortes de fosses^ 

 diminue considérablement par l'absorption qu'o- 

 pèrent les matières dont elles sont construites. 

 Si on les double avec desbois hydrofugés, comme 

 nous venons de le dire pour les silos , le vin s'y 

 conservera parfaitement sans éprouver de dé- 



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