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mais ce qu'il y a de plus etrange encore, c'est que meme les 

 fleurs anormales offrent un nombre double de lobes et d'an- 

 theres. 



Le nombre de grains par fruit est de 3 , quelquefois de 4 et 

 monte une seule fois k 6. ^ Cette differ enciation est sans doute 

 la plus forte que la plante puisse offrir. 



Quand des fleurs du cafier d'hermaphrodites qu'elle etaient, 

 deviennent femelles de la maniere ordinaire , on pent s'attendre 

 que les deux grains, si caracteristiques pour une tres grande 

 division de cette Famille, soient plus fortes, mais I'augmen- 

 tation en nombre doit etre consideree comme une differencia- 

 tion tout k fait anormale. C'est ce qui me fait supposer que 

 la fleur femelle n'est qu'une anomalie produite par la cul- 

 ture: les fleurs ont pris leur forme actuelle par un „dedouble- 

 ment" s'etendant j usque dans I'ovaire. Une autre anomalie 

 tres commune au „cafe polysperme" et de meme amenee par 

 la culture, specialement par une nutrition abondante, appuie 

 mon opinion. C'est que la plante montre une disposition par- 

 ticuliere k la fasciation k ses branches finales, particularite 

 qn'on n'observe chez aucune variete du cafier. 



Le cafier de Menado n'est done gyno-dio'ique qu'en apparence. 



Avant de passer du Goffea arabica k 1' organisation florale 

 d'une autre espece de ce genre , je voudrais dire un mot encore 

 de ces fleurs anormales decrites ci-dessus en details pour tacher 

 de donner une explication plausible de 1' existence de ces pro- 

 duits totalement sans fonction. 



Je ne sache aucun cas analogue cbez les plantes europeen- 

 nes. II y en a qui produisent k 1 'entree du printemps ou vers 

 la fin de I'automne des fleurs dont le developpement sera in- 

 complet. Mais on ne saurait les croire analogues aux fleurs 

 dont il s'agit , d'abord parce que celles-ci se trouvent aussi pen- 

 dant I'epoque de la floraison, secondement parce qu'il est de- 

 montre que la temperature trop basse est cause du developpe- 

 ment incomplet de ces fleurs hors de saison. 



II nous faut done chercher une autre explication, et en voici 



