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Ceux qui se sont voués à ce genre de travail ne 

 le quittent jamais et ne sont nullement tentés 

 d'en changer. Leur vie est uniforme , leur nour- 

 riture est saine : ils font rarement des excès ; 

 ils restent constamment occupés dans leur pays, 

 depuis le lundi jusqu'au samedi ; ils ne rentrent 

 que ce jour-là au village, où ils passent le di- 

 manche auprès de leur femme. Ces ouvriers 

 sont très-rarement malades ; on remarque seu- 

 lement qu'ils le deviennent , lorsque , par l'ap- 

 pât d'un bénéfice plus grand , ils s'expatrient 

 pendant environ un mois pour aller faire la 

 moisson. Alors, il est rare qu'un travail auquel 

 ils ne sont pas habitués et le changement de 

 régime et de nourriture n'en rendent plusieurs 

 victimes de ces fatigues extraordinaires. Quant 

 aux autres habitans pauvres , sans travailler dans 

 les bois , ils les fréquentent également , puisque 

 les enfans et les vieillards qui ne veulent pas 



mendier, ont la ressource d'aller ramasser du 



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bois pour leur chauffage. 



Quant aux femmes , elles ne sont pas exté- 

 nuées de travail comme dans les vignobles; leur 

 sort est plus doux que dans la partie méridio- 

 nale du département : traire leurs vaches , s'oc- 

 cuper de leur ménage et filer , voilà l'emploi de 

 leur temps. 



