10 ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE 



valeur relative de ces différents phosphates ajoutés à l'alimentation 

 ordinaire ('). A cet effet, dans une première série d'expériences 

 (1903), ils ont soumis deux moutons d'un an à un essai complet 

 d'alimentation (pesées et analyses des fourrages, récolte et analyse 

 des fèces et de l'urine). 



Le plan de l'expérience faite sur les animaux qui n'avaient pas encore 

 acquis tout leur développement, a consisté à les soumettre à quatre 

 périodes d'alimentation (lï à V) avec le même fourrage, additionné 

 des divers phosphates en quantité représentant, dans toute la durée 

 de chaque essai, une addition de 5 grammes d'acide phosphorique 

 réel, par jour et par tête. 



Les périodes initiale et finale (I et VI) ont servi de témoins pour 

 déterminer l'utilisation par les animaux du fourrage fondamental 

 (sans addition de phosphates). 



Dans chaque période, six à dix jours se sont écoulés avant la 

 récolte quotidienne des fèces et de l'urine. L'eau donnée en boisson, 

 ad libitum, était pesée chaque jour; on avait déterminé sa teneur en 

 chaux. 



L'agneau n° 1 pesait 40^,4 au début des expériences, 54 kg ,4 à la 

 fin. Les poids de l'agneau n° 2 furent, respectivement, 48 kg ,8 au 

 début et 52 kg ,1 à la fin. La nourriture donnée a été identique pen- 

 dant toutes les périodes. Sa teneur en substance sèche et sa compo- 

 sition ont été déterminées pour chacune des périodes. 



Les deux agneaux ont reçu, par jour, les quantités d'aliments 

 suivantes : 



8UB8TAHOE BÊCHE 



ALIMENTS ■■! •« — — •"" 



o/o Grammes 



400 grammes de paille d'avoine 85,21 340,84 



300 — drêehes de maïs .... 89,03 268,59 



200 — fécule 80,52 161,04 



100 — sucre 99,92 99,92 



75 — gluten S9,32 66.99 



On ajoutait, par tête, à chaque ration, 10 grammes de sel de cui- 



1. « Oeber die Assimilation des Kalkes uud der l'hosphorsaure aus verschiedenen 

 Kalkpbosphaten durcb wachsende Tiere. » h r Kôhler, Honcamp, Just, .1. Volhard. Popp 

 et Zahn. i VersUchsstationen, t. LXI, fasc. 5 et 6, 1905.) 



