8 ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE 



1 000 parties de cendres contenaient : 



rOINS DES EXPLOITATIONS DK : 



ACIDE 



phosphorique 



Prairies. 



j Schellerhau 2,17 



| Drehbach 2,62 



; Schellerhau 2,57 



Foin annuel ] Drehbach 2,76 



( Marienberg 2,80 



Foin moyen 4,30 



PAILLES 



Marienberg 0,41 



Drehbach 1,61 



Paille d'avoine .... 



Paille d'avoine moyenne 2,80 



Paille de seigle Drehbach 0,84 



Paille de seigle moyenne 2,50 



Ces résultats confirment ceux qu'ont constatés antérieurement 

 Karmrodt, Nessler et d'autres observateurs, qui ont également 

 attribué la maladie à la trop faible teneur des foins et pailles en 

 acide phosphorique. 



Dans la plupart des cas une hygiène meilleure et l'addition de 30 

 à 50 grammes de phosphate de chaux, par jour et par tète, ont 

 sauvé les animaux. On peut prévenir la maladie par une fumure 

 phosphatée abondante des prairies et du sol qui portent d'autres 

 récoltes fourragères. Les scories de déphosphoration produisent à 

 ce point de vue les meilleurs résultats. Non seulement elles modi- 

 fient très favorablement la nature de la flore des prairies par le 

 développement des légumineuses et augmentent les rendements, 

 mais elles favorisent à un haut degré l'enrichissement des plantes en 

 principes alimentaires et particulièrement en acide phosphorique. 



3. Le phosphate de chaux et l'alimentation 



Il n'existe plus aujourd'hui, je viens de le dire, aucun doute sur 

 l'importance considérable de l'acide phosphorique et de la chaux 

 pour ['organisme animal. Os substances se rencontrent dans presque 



