LE PHOSPHATE DE CHAUX ET l'aLIMENTATION DU BÉTAIL 7 



Plus le sol était sec, plus grande fut la production de la cachexie. 

 Von Seelhorst ( l ) fit des observations analogues en 1900. Dans le 

 trèfle, dit-il, l'assimilation de l'acide phosphorique n'augmente que 

 par l'enrichissement du sol en eau, celle-ci provoquant la dissolution 

 d'une quantité beaucoup plus grande des phosphates qui enrichiront 

 la sève du végétal. Cet agronome a constaté que la teneur en acide 

 phosphorique de la plante, étant de gr ,550 dans le cas d'un terrain 

 sec, s'élevait à 1 gr ,234 dans les parcelles arrosées, fumées comme les 

 parcelles sèches. 



La première coupe du trèfle a présenté, dans sa teneur en acide 

 phosphorique, les écarts suivants dans les parcelles fumées et sans 

 fumure, diversement pourvues d'eau : 



PARCELLES 



Beaucoup d'eau . . . 

 Quantité d'eau moyenne 

 Peu d'eau 



Fumées 



Acide 

 phospho- 

 rique 

 fixé 



Grammes 

 0,550 

 0,880 

 1 , 234 



°/o 



0,456 

 0,536 

 0.540 



Non fumées 



Acide 

 phospho- 

 rique 

 fixé ( â ) 



Grammes 

 0,487 

 0,844 

 1,097 



J /o 



0,428 

 0,553 

 0,523 



L'influence de la sécheresse sur la composition de la récolte est donc 

 manifeste. Von Seelhorst a constaté également une augmentation en 

 acide phosphorique dans la teneur des pailles de céréales, avec une 

 richesse croissante du sol en eau. 



0. Kellner( 3 ) a fait en 1894 l'analyse de foins et de pailles récol- 

 tés dans différentes exploitations, où l'on a constaté cette année-là 

 l'apparition à plusieurs reprises de la cachexie osseuse chez le 

 bétail nourri avec ces fourrages bruts. Dans tous les cas, on va 

 le voir, il a constaté une insuffisance marquée d'acide phospho- 

 rique. 



1. Journal fur Laudw. 1900. 



2. Pour un môme poius de trèfle. 



3. Fûkling's Landw. Zeitschrift . 190i. 



